Restaurant Bourdasso

"MAIS QUELLE DÉCEPTION UN ITALIEN NE CE RETROUVE PAS DANS CETTE CUISINE.cadre, vin, impeccable,ambiance pédante repas zéro je connais la cuisine italienne mais là le premier resto du coin fait mieux . repas fête des mères!!! mais ou étaient les mets ITALIEN ??REPAS IMPOSE SANS POSSIBILITÉ DE CHOIX ET JE RÉPÈTE REPAS D'UN RESTO LAMBDA RIEN ,RIEN, D'ITALIEN ZÉRO JE NE LEURS FERAI PAS DE LA PUB ET QUI PLUS EST TRÈS CHER."

"Très bon restau italien surprenant en plein coeur des Corbières. Seul bémol : Addition plutôt chère, même sans vin"

"Excellent cadre, service impeccable, grande qualité de la cuisine. J'ai apprécié le vin que j'ai choisi. Bref, je ne peux que conseiller aux épicuriens, même pour un apéritif."

"Excellent restaurant au cœur de la campagne, très jolie cadre. Plats de bonnes qualités, seul bémol le vin n'est pas donné."

"On y va les yeux fermés et les papilles prêtent à se délecter. Cadre magnifique. Équipe familiale avec un grand amour du métier. Assiettes délicieuses. On y retourne très vite. Merci pour cet accueil."

"C'est un plaisir de venir manger une bonne cuisine italienne, fraîche et créative, dans un décor et une ambiance chaleureuse. L'endroit est isolé, ce qui le rend un peu difficile à trouver mais permet d'encore plus profiter du lieu. Conseil: acheter de la mozzarella maison au passage en caisse pour emporter et savourer chez vous."

"Ayant lu les avis précédants je ne peux honnêtement laisser passer notre expérience de ce soir ... pâtes insipides indignes du resto italien le plus basique. D année en année la qualité baisse. Que ce soit dit! Désolée !🙁"

"Très agréable moment passé dans ce restaurant dont la réputation n'est plus à faire. Les plats y sont raffinés et le personnel attentif le tout avec une carte des vins soigneusement élaborée. Petits points négatifs, les finitions en terrasse laissent un peu à désirer et votre tirelire sera un peu plus légère après votre passage dans cet établissement. Par contre la décoration intérieure est vraiment très soignée. À ne pas manquer si vous êtes de passage dans la région du Val de Dagne"

"Super bon. Super beau et accueil sympathique . En prime vous voyez même les Bufflones grâce auxquelles ils peuvent vous servir leurs mozzarella.."

"Menus, spécialités italiennes, cadre et accueil : tout y est. Commandez votre Mozzarella, elle est superbe !"

"Une pépite ! Cuisine familiale de haut niveau. Produits d’une qualité exceptionnelle. Mozzarella produite sur place( ils élèvent aussi des bufflonnes) Cadre chaleureux. Quel bonheur de se réchauffer au coin du feu en discutant avec le patron."

"Excellent Typique. Produits frais. Accueil chaleureux et professionnel. Ne pas hésiter à faire 1 détour pour découvrir ce lieu insolite."

"Un endroit où l'on se sent bien. De l'accueil au dessert, tout est délicieux. l'Italie vrai est ici. Demandez à goûter la bière Romaine. Merci beaucoup pour votre Mozzarella dì Buffala des Corbières (à commander à la réservation)en petite production artisanale."

"Un ancien domaine viticole tout retapé pour accueillir des clients à table. La déco est juste somptueuse, c'est déjà un régal pour les yeux entre la partie extérieure et ses jardins illuminés, la partie bar et la partie restaurant... La cuisine italienne maison servie par les hôtes (italiens) est raffinér et régale les papilles. Nous y sommes allés un soir ou seules les planches pouvait être commandées mais pas de déception, tout est extrêmement bon, c'est vraiment un délice. Le personnel, la famille au complet, est adorable et aux petits soins. Tout est parfait ! 👌 Le coin n'est pas facile à trouver, perdu au milieu des vignes et des champs. Ce restaurant mérite d'être plus connu !"

"1/ L'environnement : on se retrouve dans.un vieux corps de ferme typique. 2/ L'ambiance : c'est un restaurant très atypique : salle sur 2 niveaux, mélangeant style champêtre et industriel. Un feu de cheminée diffuse une chaleur très agréable. 3/ Le personnel très accueillant, souriant, à l'écoute et très serviable. 4/ Les plats limités mais gages de fraîcheur : des aliments et surtout très goûteux."

"Restaurant avec énormément de charme, mêlant ancien et moderne avec une touche atypique. Concernant la cuisine, carte avec peu de choix ce qui nous prouve que tout est frais et en plus c'est très bon !!! Mention spécial pour la mozzarella qui est faites par les propriétaire du lieu !! L'accueil est au top avec le sourire et la bonne humeur. Je vous recommande fortement ce lieu, vous passerez un excellent moment"

"Benvenuti in Italia ! Une bonne cuisine italienne comme je la connais... Un pure régal pour les papilles et un régal pour les yeux 🤩🤩🤩🤩🤩 Un passage obligatoire dans l'Aude"

"Décor atypique, restaurant tenu par une vraie famille italienne, carte typiquement italienne, des produits de qualité, pâtes maison, mozzarella au lait des Bufflones élevées sur place..."

"Lieu atypique. Cuisine avec de bons produits mais je regrette qu'il n'y ait pas plus de plats à base de mozzarella car on fait le détour pour ça. Ça reste un peu cher pour bobos."

"Magnifique endroit repas fait des produits frais personnels top il manque juste un limoncello offert"

"Un lieu merveilleux. Restaurant italien de toute première qualité qui n'utilise que des produits du terroir et produit même sa propre mozzarella avec des bufflonnes élevées sur le domaine !! Courez-y !"

"Très bonne découverte ! Le cadre est incroyable, l’accueil au top mais surtout de très bons plans italien ( ou pas ) avec des bon produits locaux ou bio. La mozzarella est à tester !"

"Très déçus, je n'ai mangé n'y mon plat n'y mon dessert, pareil pour mon ami qui avait pris le même plat que moi. Une sauce qui était très amer en bouche avec des lardon qui était clairement cramé, pour des pâtes carbonara c'est pas le top, ensuite un tiramisu se fait avec du mascarpone, la c'était Chantilly on sentais le goût très fortement, pourtant c'est mon dessert préféré, vraiment déçus Après le cadre reste joli et les hôtes accueillant"

"Joliment décoré dans ancienne cave. Excellente accueil avec adorable accent italien. Plats très frais, d'excellente qualité et copieux. Mozza délicieuse !"

"Plats simples et délicieux, avec des ingrédients de qualité. Le cadre et magnifique et donne envie d'y rester, avec une équipe très sympathique."

"Un des meilleurs repas que j'ai mangé depuis des années. Préparé et servi par une charmante équipe familiale avec beaucoup d'ingrédients produits sur place avec amour (délicieuse mozzarella di buffala du lait de leurs buflones, pain fait de la farine de leur blé). À ne pas rater !"

"Très bonne cuisine sincère avec des produits locaux. Goutez la mozzarella ou la stracciatella maison faite avec les bufflonnes des propriétaires. Les pâtes maison sont délicieuses. Carte des vins très bien avec des vins locaux et italiens."

"Exceptionnel, le cadre, la qualité de la cuisine, la mozzarella est succulente, la carte est renouvelée régulièrement, je suis enchantée de connaître cet endroit."

"Nous nous sommes arrêtés en voyant le panneau indiquant une production de mozzarella et en passant devant l élevage...la proprietaire nous a accueillis et nous a servi 4 mozzarell' bien fraiches...faites du jour...après en avoir goûtée, nous pouvons dire qu'elles sont excellentes...il faudra revenir pr y manger...surtout que la bâtisse est superbe!"

"Grande salle magnifique, terrasse agréable, accueil chaleureux et cuisine italienne de grande qualité. Un petit effort à faire sur le service parfois un peu lent mais on pardonne !"

"Un cadre agréable, mais très bobo. Nous sommes amateurs de bonne cuisine, nous avons fait 40 min de route pour venir essayer ce restaurant. Nous avons été déçus par la cuisine. Restaurant italien et pas de pâtes fraîches maison à la carte ? Les entrées sont peu copieuses par rapport au tarif. Nous avons mangé le mille feuille d'aubergine qui bien que bon n'est pas incroyable, pareil pour la salade de poulpe. Le filet de bar à 18€ trop cuit et poisson congelé, le tartare de boeuf par contre rien à dire, très bon et découpé au couteau. Côté dessert : tiramisu excellent, parmigiano très bon mais c'est normal... et meringue à la chantilly et aux pêches nous sommes en pleine saison des pêches dommage d'avoir utilisé des fruits en boîte... 126€ à deux avec 1 apéritif et 2 verres de vin chacun ça pique quand on sort et qu'on encore faim..."

"C'était très bon. Bonne nourriture bien élaborée, personnel très agréable ainsi que le cadre. Je leur souhaite le meilleur parce que ils le méritent."

"Excellent sous tout rapport. Du personnel au mets dégustés tout était impeccable et raccord. Un lieu champêtre où l'on s'arrête un instant et où on goûte une Italie en France"

"Un très bon moment, une petite part d'Italie en occitanie. Un restaurant d'exception, parking gratuit assuré, accueil convivial, familial. La cuisine est simple mais raffinée, tout ce qu'on aime. Produits d'Italie et mozzarella de buffala locale, production à moins de 3 kilomètres. Demandez au sommelier de choisir votre vin, il saura vous orienter. Il faut absolument réserver."

"Tres bel endroit et terrasse pour un diner italien succulent. Peut etre un peu plus de diversite sur la carte ne nuirait pas...personnel tres attentionne .on reviendra"

"La Toscane à Carcassonne ! Un domaine enchanteur, une décoration magnifique, une cuisine exquise, servie par une équipe aussi délicate que professionnelle. Nous étions déjà venus, nous sommes revenus, nous reviendrons !"

"Encore une fois exceptionnel une très belle soirée autour de mets délicieux, un vin montepulciano superbe et en dessert une glace au lait de bufflonne divin avec la famille antonini d’un accueil fantastique merci pour ce bon moment"

"Belle découverte. Un petit coin d'Italie dans les Corbieres. Carte simple et efficace mettant en valeur l'élevage de buflone de la famille. Lieu décoré avec goût. A essayer absolument."

"J ai adoré, je suis Fan de resto italien, alors là, il y avait tout, pour passer un super moment. Une équipe au service de leurs clients, repas divinement bon. À quelques kilomètres, il y a leurs élevages de bufflonnes. Nous pouvons acheter le fromage d un goût, hummm avec des tomates confites, un vrai régal. Le prix du fromage est très abordable. Je recommande vivement"

"Cadre superbe, service faible et où est le sommelier ? La bâtisse est magnifique, le design du meilleur goût. On se dit que la soirée dominicale va être belle. Elle fut décevante. La faute à un accueil froid, à un service sans âme, pas une once de convivialité de la soirée, pas un mot explicatif sur les mets. On aurait pu nous dire que la mozza (très bonne) était maison, nous éclairer sur l'origine des produits. Les pâtes à la crème de courgettes baignaient dans l'huile. Le pire, ce fut le vin. Un tel lieu doit soigner ce secteur. Le responsable n'ouvre aucun dialogue pour connaître les préférences du client, pour le surprendre. Y a-t-il du vin bio, nature ? Mystère ! On veut un blanc pas trop minéral, on nous sert un vin minéral. On veut un rouge léger fruité, on nous sert un rouge tannique costaud (et pas à température). Et sans un mot d'explication. Bref, beaucoup de choses à revoir. Et un sommelier à embaucher."

"Un pur moment de plaisir....... Cuisine raffinée service très agréable Je recommande fortement ce restaurant"

"Très beau restaurant et excellente cuisine. Le site est très original et décoré avec beaucoup de goût. Les propriétaires sont très accueillants. Vraiment une belle découverte. Je recommande +++"

"Meilleur restaurant de ma vie, une mazzarella di buffala faite sur place, unique. Du choix végétarien et une glace faite maison excellente. Jamais goûté ça ailleurs. Si vous passez par là il faut absolument s'arrêter car vous raterriez quelque chose. Je recommande à 120%!"

"Une belle découverte ! Un vrai régal ! A faire sans modération !"

"Fantastique. Tout est fait maison, une affaire familiale tenue par de vrais italiens. Arrangeant car réservation le jour même, restaurant complet mais ils nous ont quand même trouvé une place pour 21h. J'ai passé un super moment très romantique et agréable."

"Exceptionnel! Superbe accueil, service rapide et très professionnel ! De bons plats italiens dans un cadre unique ! Adresse à ne pas manquer!"

"Accueil très moyen. La carte actuelle : linguinis sauce tomate avec 4 lardons 16 € malheureusement c'est surfait. 2 verres de vin servis mais pas avec la même quantité : vraiment pas pro ! La mozzarella était bonne. Dommage nous étions venus de loin heureusement le cadre, lui, y était. Affaire familiale mais certainement pas professionnelle."

"Superbe endroit magnifique Acceuil tres sympathique très très bonne cuisine italienne Un petit inconvénient (pour nous) il accepte les chiens à l interieur comme a l exterieur petit ou gros pour le jour ou nous y étions il y en avait un gros et un moyen à l interieur Nous leurs avons signalé mais il privilégie le business comme beaucoup aujourd hui ..... Peut importe que vous soyez allergique ou autres c est dommage mais il est je pensse important de le signaler"

"Excellent restaurant. Personnel compétent et serviable. Cuisine et vins italiens de haut niveau."

"Excellent et le cadre est très beau ! Un vrai restaurant italien avec des produits de leur production !"

"Cadre vraiment charmant, cuisine gourmande avec des produits de qualité. Très belle découverte !"

"Excellent encore une fois , accueil, décoration, ambiance , carte simple mais redoutable , et surprise un excellent vin « maison «  !!!"

"Incontournable si jous aimer la cuisine italienne gastronomique ! Personnel adorable et décor magnifique 😘"

"Nous avons trouvé ce restaurant par hasard hier soir 2 septembre. Grand bien nous en a pris. Tout simplement formidable. La déco, le repas et le personnel. Dommage que nous n'habitions pas la région, nous serions devenus adeptes. Claudie schilling"

"Trs bon, et en plus de vrais produits a déguster, vous pouvez acheter les produits pour ramener chez vous. Le cadre intérieur extérieur est très beau et l'accueil chaleureux."

"alors on m'avait dit que c'était la meilleure mozzarella de France en fait elle ne vaut rien elle n'a pas de goût elle n'est pas crémeuse même après quelques jours de garde. insipide et sans saveur 5 € les 190 g. alors quand on goûte la mozzarella de grand frais à Carcassonne par exemple ça n'a rien à voir c'est pas plus cher et c'est 10fois meilleur. je ne vous recommande pas cet endroit. bien que l'accueil soit intéressant le personnel est sympathique et dévoué."

"Très belle endroit . Plats excellent avec des produits artisanaux familiale. 4 étoiles 🌟"

"Joli cadre, belle décoration, personnel sympathique, très bon repas, convivial, la mozzarella très bonne, le tiramisu très bon également, juste les pâtes à la morue était un tout petit peu trop épicé. Sinon je recommande"

"Super restaurant perdu dans la campagne,et grosse surprise agreable dans les assiettes ,le service et le cadre!on se serait cru en Italie ,on reviendra,c est certain"

"L'endroit est magnifique,le personnel hyper sympa. Le vin est excellent.Le bémol,c'est le peu de choix et tout est a la carte,donc,très cher au final. Rien a voir avec les photos de leur Facebook.J'ai été un peu déçue...rien de prévu pour les gens qui ne peuvent pas consommer de lait...quant à la cuisson des pâtes,il faudrait que ce soit comme pour la viande. S'informer des préférences de cuisson. Je sais que les italiens les aiment al dente. Pas moi.... j'aurai préfère une cuisson un ton au dessus...du coup,je n'ai pas mangé grand chose en regard du prix payé. J'y retournerai sans doute,voir si en saison,le choix est mieux. Le restaurant vaut le coup d'oeil. Mais un menu,entrée,plat,dessert,serait le bienvenu.... malgré tout,ce fut une très bonne soirée.Merci au personnel."

"Vraiment que du bonheur Acceuil et la nourriture excellente tous est fait maison à refaire Merci a vous"

"Restaurant ,dans un ancien domaine viticole , en conservant l'âme des lieux avec notamment les cuves. 👍 Accueil très sympa , qui sent bon l'Italie Plats bons mais un peu chers!!! Exemple: Antipasti avec Mozzarella produite sur place par leurs soins 16euros ; Dommage."

"Accueil très chaleureux et cuisine de qualité dans un cadre agréable"

"Juste PARFAIT. Accueil souriant et très sympathique dans un cadre décoré avec goût. Un véritable coup de coeur culinaire, chaque plat est un émerveillement de goût et de saveur. Production locale et savoir-faire remarquable !"

"Tres déçu par ce repas .mozzarella sans intérêt...pates franchement : je les fais bien meilleures A part le tiramisu et le bar (poisson) Qui étaient bon ...dommage car le patron est vraiment très sympa .."

"Bien plus qu'un restaurant, une vraie découverte tant par le cadre que par la cuisine. Merci à vous pour ce moment d'exception."

"Magnifique soirée en famille dans ce restaurant excellent , tout était parfait,la gentillesse et les sourires du staff en plus......et quel cadre....on reviendra....."

"Une table à recommander! Le lieu est vaste et accueillant, le décor invite au calme et à la détente. Le repas parfait avec une mention particulière pour la mozzarella de bufflonne."

"Une très belle découverte, un lieu exceptionnel et chaleureux. Tout est beau et bon, je recommande vraimentt. Comme on dit, ça vaut le détour. 👍👍"

"Parfait, accueil au top, cadre magnifique,et les plats...mama!!!!! Le tiramisu... à tomber par terre. Bref. Nous y retournerons c'est sûr !"

"Meravigliosa. Une escale en Italie en plein cœur des Corbières. La mozzarella fraîche du matin, les glaces au lait de bufflonne de la propriété, un cadre superbe, belle efficacité du service. Au passage, petite discussion en italien juste pour le plaisir ( évidemment ils parlent français) avec les propriétaires. Nos papilles sont enchantées par cette vraie cucina italiana. Allez-y les yeux fermés et dégustez. Bravo !"

"C’est un endroit où tout est appréciable, de l’apéritif au dessert en passant par de délicieux plats et ne parlons pas de la déco que je trouve sublime. Les propriétaires y ont mis les moyens et les idées! Bravo au papa designer. Le budget est élevé mais est en correspondance avec l’expérience culinaire du lieu!"

"Authenticité simplicité Efficacité Bravo à la famille qui tient cet établissement!"

"Restaurant situé dans une ancienne ferme viticole apparemment, dans le cadre merveilleux des corbières . Cadre très joliment décoré ( bois et lumière) Personnel agréable, serviable qui sait se montrer discret. Repas excellent, fait maison, authentique , généreux . L’Italie dans les assiettes, un bonheur. Aubergine à la mozzarella come la mia mama, un régal .. Un turbot fondant, j’adore!!"

"Endroit magnifique, typique, ... ancien chais restauré ? J'ai pris quelques photos, vous pourrez juger par vous-même... Fabricant de mozzarella de bufflonne, je pensais en trouver sous plusieurs formes mais la carte est réduite, peut-être est- elle changée régulièrement ? Les prix un peu élevés. À souligner, le cadre et la gentillesse du personnel."

"De retour 2 années après notre 1ère visite. Toujours excellent, un service très agréable et très attentionné, une cuisine généreuse et pleine de saveurs. Un petit coin d'Italie au cœur de lAude."

"Restaurant situé dans un beau cadre campagnard, l'accueil est top, les plats sont divins surtout les boulettes de viande de Bufflonne, le personnel est très sympathique, une décoration très originale et atypique, tout est réuni pour passer un très bon moment italiano, une pensée pour notre Alexandra qui met tout son cœur pour réaliser les délicieuses mozzarrellas au lait de bufflonnes ⚘️🙏 je recommande +++"

"Un endroit vraiment incroyable ,service au petit soin ,dommage que dans l assiette ça ne suis pas du tout aucune surprise vraiment déçu par l assiette"

"Joli site au milieu de la campagne du Val de Dagne, très bon accueil et service du personnel. Très belle présentation de plat qui sont excellents . Une pensée pour Alexandra qui fait la production de la bourrata au lait de bufflonne qui sont les meilleures de France. Je recommande à 100%"

"Excellente cuisine italienne et de qualité ! Service sympathique et efficace Je recommande Dommage qu'il n'ait pas été possible d'acheter de la mozzarella di bufala fabriquée par la famille dans la ferme voisine. On reviendra!"

"belle décoration et plats italiens excellents. la glace au lait de bufflonne est à tester. on avait opté pour la salle climatisée."

"Restaurant parfait !!! Une belle découverte. Merci pour votre accueil, tout était parfait."

"Un endroit absolument magnifique Aussi bien l’intérieur que l’extérieur sont aménagés et décorés avec bon goût Plusieurs espaces sont a votre disposition : salle intérieure, terrasse ombragée et guinguette foodtruck ! Nous avons été accueillis par Teresa et sa famille dont son fils Edouardo avec toute l’hospitalité italienne ! Tout était délicieux et nous avons passé un excellent moment Merci"

"Très bon restaurant que nous recommandons. Produits de qualité, cadre superbe, service agréable. Nous nous sommes régalés. Merci"

"Un lieu magnifique et atypique au milieu des corbières Une cuisine italienne excellente et de qualité qui nous fait voyager A chaque visite de nouvelles innovations toujours aussi belles les unes que les autres Pour moi cest en plus sentimental et tres émouvant car cetait le domaine de mes grands parents ou jai grandi et je remercie encore une fois la famille Antonini d'avoir redonner vie au domaine qui avait été laissé abandonné par les gens à qui nous l'avions vendu Mes grands-parents doivent être fiers de vous de ce que vous avez créé Gracie mille ❤"

"Excellent comme d habitude. Mais un bémol pour le service bcp trop rapide. Pas eu le temps de savourer mon spritz avec mon mari que déjà l entrée arrivée, donc pas le temps non plus de déguster ce bon vin de sicile puisque j'ai dû boire mon apéritif en mangeant. Nous avons mangé en 1h de temps de l apero au dessert. Je voulais passer une soirée bien tranquille avec mon mari, et savourer ce moment de repos bien mérité. C était très bon mais trop rapide pour une soirée. Manger en 1h, c'est bien à midi ! Pas le soir. 😡"

"Cadre extraordinaire, un air de toscane en fait la carte est limitée pour une qualité des mets où tout devient une dégustation L’ambiance le cadre les mets un moment extraordinaire avec le vrai accent italien en prime 😜"

"Nous avons tenté l experience suite à reportage vu à la télé, l experience était assez fabuleuse, des plats raffinés, goutus, avec des produits de qualité, juste excellent, le cadre est tout aussi magnifique et l accent de l ensemble du service nous fait voyager dès les premiers pas dans l établissement 🥰 nous avons fait plus de 1000km pour y aller, je suis prêt à en refaire autant pour renouveler l expérience, merci à eux"

"Un excellent restaurant italien. Service attentionné, salle superbe, vin italien excellent, repas copieux et raffiné Une vrai réussite. Je recommande"

"A notre arrivée, nous avons été très bien accueillis. Le lieu est super agréable et les plats proposés, délicieux. Allez y les yeux fermés si vous voulez manger dans un vrai restaurant italien 😊"

"Restaurant qui privilégie la qualité. Nous avons apprécié leur cuisine italienne réalisée avec leurs produits (viande, mozzarella, glaces au lait de bufflonne)... Très belle décoration et accueil très agréable. Parfait."

"L accueil y est chaleureux et professionnel. La cuisine est italienne. Les plats sont excellents et le conseil est professionnel et de qualité. A faire et refaire sans hésitation ."

"Les plats sont bons. Le decors très original et agréable. Bémol. Déçue par le risotto pas assez crémeux manquait de cuisson... le filet de porc délicieux et la mozzarella hummm une merveille. Les sauces crémeuses qui accompagnent les plats sont excellentes. Bravo. Le service trop lent mais nous avons passé une très bonne soirée dans un environnements charmant. Nous reviendrons."

"Nous espérons pouvoir y venir manger un jour, ça a l'air excellent ! Le reportage à la télé était édifiant !"

"Je n ai jamais eu le plaisir de tester car j était en rando et je passe dans le coin, mais j ai croisé le propriétaire et je voulais faire un cucu...un vrais Italien passionné et très aimable. Moi même je suis italien et ça m as fait plaisir voire un paesano au fin fond des Corbières 👍"

"Une honte, si Cher pour quelque chose de si basique. Une ambiance morbide d'ailleurs nous étions seul ce jour la. Finalement une grosse ardoise pour manger mieux à la maison. Une étoile juste pour le cadre. À fuir si vous souhaitez manger bien allez plutôt au clos des framboisiers ou à la brasserie du palais. Bien meilleur pour beaucoup moins cher. On paye leur publicité"

"Des italiens dans les Corbières ! Bravo à ces entrepreneurs transalpins pour leur reussite: la qualité paye toujours !"

"Sublime, le cadre, le repas, l accueil, le service... Tout était parfait. Vous avez fait de cette bâtisse et de ce lieu quelque chose d extraordinaire avec beaucoup de goût en toute simplicité et avec classe à l'image de tous. Bravo !"

"Tout était parfait, les plats sont excellents et on a passé un très bon moment dans un endroit où on se sent bien ."

"Très belle expérience !! Accueil irréprochable, décoration magnifique, plats et vin (un sicilien pour nous) excellents ! En bref, un lieu raffiné et chaleureux comme les propriétaires…"

"Bien mais légèrement déçu au niveau de la cuisine , Léger décalage entre le lieu magnifique , l'ambiance assez classe et une cuisine qui manque de précision , Mon risotto était par exemple pas assez cuit , dommage pour un classique d'un plat italien ..."

"Un restaurant italien magnifique et décoré avec goût. Service agréable et délicieux vin blanc de Sicile. Seule la mozarella de buffle était très décevante et le plat principal manquait également de finesse . La glace au buffle était très bonne cependant. Menu très limité et qualité/prix incorrect."

"Tout est parfait ... La cuisine est excellente, Le service parfait, serveuse et serveur souriants Le cadre et la déco très sympa"

"très bonne expérience ,produit de qualité très bien cuisiné , espace entre les tables très agréable"

"Meravigliosa cucina, je ne regrette absolument pas d'avoir fait 1h30 de route pour aller manger dans ce superbe restaurant! Produits frais et cuisine bien préparée et savoureuse, je suis ressorti émerveillé, et ce n'était pas arrivé depuis des années... Grazie mille Bourdasso"

"Cadre très sympathique superbe décoration mais pas de grandes découvertes culinaires, déçu je n’ai pas voyagé et cher pour la prestation."

"Restaurant italien de mozzarella au lait de bufflonne . Vous mangerez de très bons plats , le restaurant se trouve en dehors du village en face de la route principale ."

"Très déçu , 2 entrées + 2 plats 1 verre de vin et 1 jus de fruit pour 77 euros entrées bof et pate bolognaise pas a la hauteur très cher pour ce restaurant"

"A EVITER ABSOLUMENT. Ce restaurant n' est pas à la hauteur de la cuisine Italienne. . Une entrée, un plat, un jus de fruit : 39 Euros pour une cuisine insipide et sans saveur. Tellement déçu, que je n' ai pas osé prendre de dessert. Evitez ce lieu."

"Succulent du début à la fin. Ambiance cosy. Idéal pour se ressourcer. La mozzarela est délicieuse."

"Des saveurs exquises du début à la fin. Très bon accueil, bel emplacement et très chaleureux"

"Magnifique... Super décor, service irréprochable et la cuisine... c'est juste parfait, que des produits de qualités, très bien cuisinés, et en dessert la glace au chocolat au lait de bufflonne un délice. A découvrir absolument"

"Cadre de qualité, simple mais typique (déco avec bcp d objets recyclés du plus bel effet). Accueil très bien. Carte des plats pas très fournie pour cause : produits frais et très bien cuisinés. Que des spécialités italiennes savoureuses. Belle ambiance italienne authentique. Prix contenus vu les produits et la période économique. Choix de vins italiens. Avons choisi vin produit par le restaurant AOC Corbières : bien. J y retournerai et je recommande."

"à l'arrivée d'une rando, nous avons pu profiter d'un excellent cocktail local à base de kinakaro, et d'un super repas. excellente adresse dans un cadre magnifique"

"Le lieu se mérite mais une vraie pépite ! Le cadre est superbe et la cuisine délicieuse, le tout avec un accueil chaleureux."

"Un accueil chaleureux,une très belle salle un service de qualité des serveurs très pro ,une ambiance familiale très sympa,tous est bon délicieux qualité et quantité enfin du vrai fait maison merci pour ce moment de bonheur, s'était une première pour nous ,on reviendra ça s'est sur a bientôt."

"Très beau cadre, un accueil très chaleureux et très sympathique,une cuisine délicieuse 😍de l'entrée au dessert...vraiment sublime, un éclat de saveurs en bouche Ça fesait très longtemps que j'avais envie d'y venir et vraiment ça été au delà de ce que je m'imaginais Je recommande vivement cependant pensé à réserver"

"Lieu isole mais magnifique nourriture rafine profuits locaux et frais le top"

"Excellent accueil. Je recommande ce restaurant pour sa bonne cuisine italienne."

"Comment être transporté à Rome en restant dans l'Aude? En venant à la Bourdasso. Une cuisine fine, savoureuse, servie dans un lieu sublime et un service au bon accent de la Lazio. Je ne peux recommander de venir passer un bon moment en ses mûrs."

"1ère fois dans ce restaurant ambiance et décoration chaleureuse, le service et la qualité des produits est très bien également, juste pas mal déçue par le choix de la carte un peu limité avec tout de même un tarif assez élevé, mais je recommande tout de même cet établissement pour les amoureux de cuisine italienne"

"Restaurant familial très accueillant. Cuisine et vin de qualité, service parfait. Très joli lieu. Glace maison somptueuse. On y revendra encore et encore."

"Très belle découverte accueil au top et service super que dire des plats un délice de A à Z à très bientôt. Merci continuez comme ça"

"Un grand merci pour cette belle soirée , nous avons eu un très bel accueil, la cuisine est délicieuse sans parler de la fameuse mozzarella Buffala !! Le lieu du Domaine de la Bourdasse est magique ainsi que la route de Trébes à Pradelles en Val qui nous rappelle la Toscane !! Merci à toute votre Équipe !! Nous reviendrons avec grand plaisir.."

"Très belle expérience. Choix de plats limités mais excellents. Nous recommandons 👍"

"Je conseille très bon restaurant original cadre super, personnel agréable, très bon. Continuez comme ça."

"Très bonne cuisine Lieu très tranquille Je n’ai mis que 4 étoiles car le prix est un peu élevé (mais justifié en regard de la qualité)"

"Restaurant italien excellent, cuisine de très haute qualité, gérant très agréable et désireux de vous faire apprécier votre expérience, service impeccable, lieu magnifique au calme dans la campagne proche de Carcassonne (env. 20-25min en voiture) dans une ancienne bâtisse rénovée."

"Lieu magnifique, cuisine raffinée, le prix est trop élevé au de ce qu’on a dans l’assiette"

"Un moment excellent, une bonne cuisine dans un cadre agréable. On ne s’attend pas à trouver un restaurant comme celui-là dans cette petite vallée perdue !"

"Très mauvais rapport qualité prix. L’assaisonnement laisse à désirer et il faut réclamer pour avoir sel, poivre et pain. Le cadre est très joli (bien qu’un peu trop proche de la route). Les plats sont bons mais loin d’être excellents ou de mériter leurs tarifs excessifs sachant qu’il n’y a pas d’option de menu. Le personnel est cependant sympathique."

"Aucune créativité, très surfait, payer 130€ pour manger des pâtes,de la mozzarella accompagné d'une bouteille de rosé.....une fois pas deux. Pourtant je rêvais d'y aller suite aux différents reportages vus à la télé. Pour avoir mangé dans une petite brasserie Italienne la semaine d'avant à Lanzarote où nous nous sommes régalés de pâtes maison, le niveau y était bien supérieur pour 40€. Je ne conseillerai pas ce restaurant hors de prix et surfait."

"Très déçu, on y va pour manger de la viande de buflonne, mentionnée sur la carte à l entrée du parking, et vu en photo sur le site, et après l apéritif, on vous amène la carte où malheureusement la viande de buflonne n apparaît plus. Une petite assiette de pâte à 19 euros, une glace à 10 euros, un verre de prosecco à 8 euros, un peu cher pour un repas ordinaire."

"les prix sont exorbitants ex 4 adultes et 2 enfants 318 euros rien d'extraordinaire , le désert servi dans une coupelle !!! c'etait un anniversaire aucune attention particulière je déconseille"

"Un magnifique moment à deux pour notre anniversaire de mariage . Un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles . Une simplicité mais à la fois une élégance et un respect intime du produit d’exception font de ce lieu un endroit vraiment charmant et remarquable . Ce fut la première fois mais certainement pas la dernière . A noter en plus un service impeccable et un accueil exceptionnel pour les personnes comme moi en fauteuil roulant où vraiment tout est adapté ( du parking aux toilettes ). Un grand bravo pour cela car c’est malheureusement trop rare . Merci à vous pour cette bulle de bonheur ce soir ."

"J’étais enchantée d’y aller mais finalement déçue. Le cadre est joli, en revanche les prix sont vraiment excessifs, cela reste des pâtes servies sans viande. Vous mangez et payez une marque déposée tout simplement. Pas de menu enfant non plus, on nous a proposé une assiette de spaghettis au beurre… Plutôt moyen pour en entreprise familiale. Vous ne pouvez pas prendre le temps de manger, le service est beaucoup trop rapide: apéritif, entrée, plat, dessert en une heure tout pile. Pourtant il n’y avait pas foule non plus. Nous avons bien manger mais nous ne reviendrons pas dans ce restaurant."

"Agréable expérience dans ce joli domaine qui propose une cuisine unique dans le coin, nous nous sommes régalés ! les plats sont finement élaborés, pas de fausse note, le chef cuisto maîtrise son affaire! Le personnel est souriant et agréable, nous avons dîné à l'intérieur, c'est très sympa, la décoration et l'ambiance qui y règne tout comme à l'extérieur sont très agréables et calme. Le vin est délicieux, nous avons dégusté celui de la maison. Merci pour cette expérience unique dans un cadre magnifique ! Nous reviendrons !"

"Excellent restaurant. Nous adorons y dîner régulièrement, entre amis ou à deux. Les plats sont très réussis, le cadre est très agréable, particulièrement en été à l’extérieur. Nous sommes toujours très bien accueillis et conseillés par Edoardo, notamment pour les vins. Les mozzarellas et glaces au lait de bufflonne sont par ailleurs excellentes !"

"Nous n’étions pas revenu à La Bourdasso depuis quelques années. Nous avons été vraiment déçu par la qualité de la prestation , le service est agréable. Le cadre est magnifique. . Un seul plat de pates a la carte dans un restaurant italien, première mauvaise surprise ….. En entrée nous avons pris la Burrata , sur un coulis de tomates fraîches, la burrata est excellente, fabrication maison , par contre, il n’y a aucun assaisonnement dans ce plat, pas de sel, pas de poivre, pas de basilic, pas d’huile d’olive, pas d’ail…..c’est vraiment dommage par rapport à la qualité de la Burrata ….. J’ai pris le plat de pâtes, sauce tomate au poulpe , ma femme a demandé les pâtes avec une simple sauce tomate , Qui nous a été facturé au même prix que le plat à base de poulpe…. 20 euros pour un plat de pâtes, en sachet….. auparavant ils fabriquaient leurs pâtes fraîches …..c’est vraiment décevant !!!!!! Nous ne reviendrons pas ça ce restaurant, et nous ne le conseillons pas …… Christian"

"Endroit totalement atypique que se soit pour le decor ou la cuisine. Un coin d Italie dans les Corbieres. La mozzarela Di Buffala maison avec son coulis de tomates pleins de saveurs. Les plats de pates et risoto sont excellents. Les desserts 100 % italiens. Seul bemol des portions en dessous de la normale."

"Superbe lieu chargé d'histoire et relooké avec goût mélangeant le charme de l'ancien avec une touche de modernisme qui donne un cachet exceptionnel à cet ancien chai. Dès votre entrée vous êtes chaleureusement accueilli par le patriarche mais aussi l'artisan de cette belle aventure familiale qui a fait de ce restaurant situé en pleine campagne un haut lieu de la gastronomie italienne. Dans les assiettes, produits de saison simples mais de très grandes qualités et sublimement travaillés. La mozzarella, de fabrication maison est d'une tendresse et d'un parfum exceptionnel. Le plat de pâtes est parfaitement exécuté. Le vin rouge qui accompagne les plats est produit par le fils est une belle découverte. Et quoi dire de cette délicieuse glace au lait de bouflone qui vient terminer cet excellent repas. Merci à toute cette famille authentique et généreuse pour ce moment extraordinaire."

"Superbe lieu .... Nous avons passé un moment agréable mais je trouve que c'est un peu surcôté..."

"2è et dernier passage... cause déménagement... Nous regretterons beaucoup de ne plus pouvoir apprécier ce lieu, tant pour la cuisine que pour l'ambiance générale !"

"Suite à un reportage sur tf1 qui nous a donné envie de venir goûter une cuisine italienne pas comme partout... La mozza de bufflone. car pas que les pastas même si j adoooore ca... Et la glace fermière..et notre venu dans le sud pour les vacances... Avons réservé via le site... Carte pas grande.. Qui peu perturber car on s attend comme dans des restaurants italiens classique beaucoup de pâtes.... Et ben non mais on comprends après... Peu mais de la qualité...la carte change toutes les 3 semaines.. Et même moi qui rêvais de pâtes j étais perdu et ai choisi mozza puis le bar.... Moi qui ne suis pas poisson un delice, ca glisse tout seul comme la mozza très bonne et tiramisu maison un régal et la glace fermière caramel également. Bravo pour ce beau lieu que vous avez transformé. Le personnel et le patron très sympathique et avenant On reviendra....en sortant sommes allés voir les bufflones pas très loin.."

"Trop onéreux pour une mozzarella, un plat de pâtes au ragoût de poulpe, nous cherchons encore le poulpe et même aucun goût de poisson. Nous devions venir avec des amis, nous changerons d’endroit. Pas de vente de mozzarella à la ferme."

"Très bon restaurant, je n'en dis pas plus..........le mieux c'est d'essayer...."

"Une cuisine simple et goûteuse, à l'image de l'Italie dans un joli cadre détaché du temps !"

"Lieu très chaleureux et agréable Avec de très bons produits dans l'assiette à chaque repas Un grand bravo à toute l'équipe 👏 dans le restaurant ainsi que le food truck en été"

"Endroit sympa, jolie mise de table, jolie mozzarella, bon tiramisu Voilà ensuite préparer vous au repas au quantités minuscules, et pour couronner le tout une assiette de risotto tomate et assiette de pâte tomate purée de poulpe antipasti charcuterie microscopique et vin café pour 375 EUR À se prix là les bufflonnes doivent roulaient en Ferrari !!!!!"

"TF1 devrait revenir pour parler de l addition 370 Eu pour 4 personnes pour avoir mangé du riz des pâtes des tomates et en quantité proche de la portion pour nourrissons Je remarque plusieurs personnes ont fait le même constat et aucune réaction de la part des propriétaires de se restaurant Pourquoi a votre avis !!!!"

"Une très belle expérience ! Un lieu superbe. Un excellent accueil et une cuisine exceptionnelle. Nous n avons jamais mangé une mozzarella aussi bonne. Très fraîche, ferme comme il se doit et un goût incroyable. Les plats proposés sont originaux, recherchés et vraiment très bons. Il faut absolument y aller, car tout y est irréprochable. Bravo à cette famille Italienne qui a su développer un concept et un lieu d exception."

"Très beau Le service est excellent La cuisine est très bonne, mais je m’attendais à mieux"

"Una meraviglia culinaria!!!😍 J’arrête pas de pensé à ce merveilleux repas!!! Je me suis senti à la maison! Magnifique accueil, un service fabuleux, des assiettes délicieuses!! J’y mangerai tout les jours!!! Vi ringraziamo per questo pranzo!! Un momento delizioso!!😍"

"Invités dans ce lieu au mois d Août et très déçus des prestations par rapport au cadre idyllique.Restaurant surcoté et surfait.nous étions 4 et avons pris tout les plats proposés. Les pâtes aux poulpes se résume à une mini portion de haché infime de poulpe.j ai eu la sensation de manger des pâtes au thon pas cuites.mon fils était très déçu de sa quantité de rissoto .Le prix est disproportionné par rapport à la prestation. La mozzarella est servie sans aucun accompagnement,basilic ou huile olive. Le serveur nous parlait en italien au lieu de français. Un endroit tout en apparence et qui manque de profondeur. Payer 200 euros alors que 1 seule personne a prise un verre de vin c est très exagéré et non justifié .Dommage pour cet écrin de verdure niché dans la nature."

"En vacances à Narbonne ns avons dîner au resto bourdasso. Très sympa produits frais . Déçu par la mozzarelle caoutchouteuse, ns avons eu l explication trop fraîche, Un peu élevé au niveau du prix"

"Tellement déçu. Le cadre est splendide. La carte est minimaliste. La qualité des plats est aléatoire. Le service est simplement correct et les prix sont chers pour la qualité servie. Veni Vidi mais pas convaincu"

"N'y allez pas ! 289 euros 5 personnes, entrée aubergine digne d'un mauvais bar à tapas, pâtes? presques crues, froides et pléthoriques ... que de la bouze ...!"

"Après avoir vu un reportage sur TF1 concernant l'établissement, il y a plus d'un an, nous avons décidé d'y aller. Quelle bonne surprise, les produits sont frais et de grande qualité, l'équipe très sympathique, et le lieu agréable. Il nous tarde de voir arriver les chambres d'hôte ! Merci beaucoup pour le bon moment passé dans votre établissement !"

"Je recommande ce restaurant pour sa cuisine italienne que j'aime tant, pour son lieu et ambiance chaleureuse, et pour son service au top !"

"LA pépite du coin ! Vous avez un cadre et un service superbe pour manger la meilleure mozzarella de votre vie. Un régal et je ne vous parle pas des glaces! Merci beaucoup"

"Une expérience unique, les plats sont délicieux, le chef est humble et très sympathique avec l’accent italien qui va bien"

"Très très beau restaurant. La cuisine est vraiment très bonne et de qualité. La mozzarella a une texture dont nous n’avons pas l’habitude. La glace est d’un crémeux exceptionnel. Le personnel est très accueillant, ambiance chaleureuse. Le patron prend le temps de discuter. Une très belle expérience à recommander"

"Très belle découverte avec une cuisine italienne gustatives un accueil et un service très chaleureux dans une région magnifique"

"Suite au passage à la télé de ce restaurant italien nous avons décidé d’y aller et nous avons été déçu vu la publicité. En effet les plats étaient bons mais sans plus : pas de surprise gustative. De plus la quantité n’était pas au rendez vous du prix Nous sommes repartis avec la faim en prenant entrée, plat et dessert avec une note un peu salée. Il n’y a que l’endroit et la déco du lieu qui sont originaux. Dommage …."

"Excellent restaurant au cadre atypique et aux mets typique italiens. L'accueil est bon et dépaysant car ça parle italien et l'ambiance y est transalpine. Le prix et le goût doit être légèrement améliorer pour que ça soit parfait 🤗"

"Quelle déception....Le restaurant et l'extérieur sont sublimes, le personnel parle italien, des produits estampillés Bourdasso sont exposés et des spécialités italiennes sont à la vente à l'accueil. La carte, pleine de promesses, nous invite au voyage.... Quel dommage!! La cuisine est insipide et le chef n'aime visiblement pas l'assaisonnement. Les plats ne sont pas salés et ne contiennent aucune matière grasse, pas d'ail ou aucun autre condiment ou épices. Ce que j'ai mangé n'avait pas plus de saveur qu'un plateau repas servi à l'hôpital. Quand on fait le choix de déguster des plats servis en petites quantités pour un prix prohibitif, on s'attend à un minimum de raffinement....Au moins à plus de goût que ce qu'on trouve dans un pot de bledina....l'Italie n'est pas là, les saveurs non plus....."

"Bonjour Nous étions 8 personnes tous très déçus par cette expérience culinaire Plats trop salés Ou insipide Pâtes trop peu cuites Nous sommes pourtant allés en Italie où nous nous sommes régalés de leurs pâtes La facture étant elle aussi très salée"

"Je recommande service impeccable avec un petit accent italien très agréable. Repas fait maison à base de produits bio et locaux ou maison. Ambiance et déco au top"

"Havre de paix !! Ambiance et Gastronomie au rendez-vous Beaucoup de goût pour la décoration et l'ambiance Expérience unique et inoubliable 👌 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

"Excellent ! Rien à dire . C’était super bon et l’accueil impeccable. Je recommande fortement. Vous ne serez pas déçu ! Produits locaux. Un délice."

"Très cher pour n'avoir rien dans l'assiette, plat pas très travaillé cependant les produits son de bonne qualité, malgré tout, je ne pensais pas venir dans restaurant pour manger des pâtes bolognaise... Je pense qu'il y'a bien d'autre spécialité made in italie. Le lieu et beau et riche en décoration vintage etc.. Et le personnel est professionnel et serviable. Mais sa ne fais pas tout... Il y'a encore une sacrée marge de progression. Je ne recommande pas se restaurant."

"Excellent restaurant avec une cuisine italienne authentique. L'ambiance très particulière est chaleureuse et vintage. Le menu change régulièrement et les vins sont exceptionnels. Je recommande !!"

"Restaurant italien avec un cadre sympa, mais pas pour la cuisine, pas assez travailler surtout pour le prix, 70€ par personne pour 1 apéro manger une mozzarella, un risotto sans viande et un tiramisu cela fait très cher"

"Super expérience italienne"

"Restaurant très sympathique, à tester absolument la mozzarella ! ! Bravissimo !"

"Très bon restaurant italien, accueil chaleureux et service attentionné, plats très bien présentés et savoureux. La carte propose l'excellent vin élaboré par la famille du restaurateur. Le tout nous a régalé."

"C'est toujours un plaisir de venir dans cet établissement, un cadre magnifique, une gentillesse à toute épreuve et une cuisine qui fait littéralement voyager !"

"Un lieu où il faut absolument aller. Une salle magnifique, aérée dans laquelle vous n'êtes pas les uns sur les autres. Un service aimable, professionnel avec les propriétaires, leur fils et une employée qui n'ont de cesse de vous chouchouter et de vous faire passer le meilleur moment possible. Quant à la qualité de la cuisine, les mots ne suffiront pas, j'aurai trop peur qu'ils ne soient pas juste. Ils vous faut aller sur place....en pensant à réserver."

"Venez manger de la véritable cuisine italienne. Un accueil bienveillant et très chaleureux. Je vous le recommande."

"Accueil chaleureux...un petit coin d'Italie, à ne pas manquer"

"Une valeur sûre! L'endroit, la cuisine, l'accueil - particulièrement apprécié car on est arrivés avec notre petite et sa poussette"

"Super restaurant, très bon, le lieu est très beau, superbement rénové. Le service est au rendez-vous avec le petit accent italien du propriétaire qui nous plonge de suite dans l'ambiance. Je recommande+++"

"Un lieu insolite, une cuisine italienne au top 👍,le personnel a le sourire. Tout le groupe a apprécié ce moment partagé, merci ,je recommande"

"Très beau cadre - purs italiens"

"Un petit coin d'Italie, une cuisine raffinée et un cadre merveilleux. En un mot un dépaysement gustatif, un accueil chaleureux. Une belle adresse."

"Cadre magnifique et cuisine savoureuse... La mozzarella, un vrai délice!"

"Toujours un plaisir de se rendre dans ce restaurant au cadre atypique et tellement agréable. L’accueil est chaleureux. Nous découvrons produits et saveurs à chaque fois que nous y allons. Nous y retournerons les yeux fermés. Allez découvrir les saveurs italiennes ! Merci l’équipe Bourdasso"

"Restaurant extrêmement agréable, calme et agréable à regarder. Nous sommes très bien accueilli. Nous pouvons venir sans réservation mais n'hésitez pas à en prévoir une pour ne pas rater une bonne occasion de vous régaler. De la vrai cuisine italienne fait maison, un vrai régaler 😍 C'est un peu cher mais en vu de la qualité c'est toute à fait acceptable ! 😁 Ps: il font les doggy Bag (les restes de nos repas à emporter)"

"Absolument délicieux à plus d'un titre... Cuisine haut de gamme (les glaces notamment sont incroyables), accueil chaleureux, cadre et accent italien.... Tout fait voyager et on a du mal à quitter ce lieu"

"Perdu au milieu des corbières, cet ancien chai a été rénové avec goût. La cuisine est 100% italienne avec une carte courte mais efficace. Nous avons apprécié le fait qu’ils proposent une petite assiette de spaghetti à la sauce tomate pour notre enfant de 2 ans, et également particulièrement le tiramisu. Un petit coin d’Italie dans les corbières !"

"Cadre et ambiance incroyables. Lieu atypique et magnique, restauré et décoré avec goût et classe. Personnel adorable , patron accueillant . Cependant les prix pratiqués (120€ à deux sans bouteille de vin avec un seul dessert ) laisseraient attendre à un niveau plus exceptionnel dans l’assiette ."

"Un décor charmant, à l’extérieur comme à l’intérieur . Une véritable expérience culinaire de grande qualité, et un choix de plats très varié. L’accueil était également très agréable. Le tarif final est certes élevé, et cela m’a semblé en adéquation avec ce lieu vraiment atypique. Attention peut-être au service et à l’une des personnes qui peut éventuellement sembler pressé me de prendre votre commande…. Restaurant à tester sans hésiter !"

"Excellente adresse , un patron italien de Rome qui veut changer de vie , s’installe dans la région et fait de vieilles pierres une bâtisse contemporaine où l’ambiance cosi nous met tout de suite parfaitement à l’aise . La cuisine est sans fioritures mais fraîche et délicieuse. Nous prenons le corbière maison , un mixte Carignan Grenache , excellent rapport qualité prix , élégant , trame fine , comme un joli priorat espagnol servi à parfaite température ( 16 degrés ) , j’en achète au comptoir"

"Une super déco Un accueil et un service chaleureux Les plats sont excellent !!"

"Très bon restaurant, de bon produit, cadre très agréable, accueil chaleureux. Perfecto 🇮🇪"

"J'ai trouvé le cadre vraiment magnifique, le restaurant également ! En revanche, c'est trop cher à mon goût pour ce qu'on retrouve dans l'assiette. L'entrée (mille feuilles d'aubergines) n'avait rien de particulièrement incroyable et le plat (pâte au sèche) était mal équilibré dans le sel et l'acidité. En revanche j'ai goûté le travers de porc de ma compagne et là...wouaw. délicieux, incroyable, le meilleur que nous avions mangé !"

"Restaurant très chaleureux et cuisine excellente…. servie par une vraie famille italienne. Merci et à très bientôt 😉"

"L’un des meilleur restaurant où j’ai pu y manger. Une vrai découverte , des produit frais , carte réduite et on comprend , quel plaisir dégustatif , plat maîtriser , on sent la qualité largement supérieur ! Des patrons au petit soins et qui prend le temps d’expliquer en détails , cadre intérieur très beau ( réserver un jour de tempête nous somme arrivée un peu trempée mais ravi d’avoir fait le déplacement ! ) Le petit plus la vente de produit a l’entrée comme le pot d’olive servit lors de l’apéritif avec l’explication de son origine ! Merci vraiment ! Le temps fut comme arrêter le temps d’un réel voyage en Italie ! J’y retournerais les yeux fermé"

"Un lieu magnifique, une nourriture à tomber par terre tellement c'était bon et original, ambiance très sympathique accueillante et familiale. Bref, j'y retournerai pour faire goûter à mes enfants les délices de cet endroit quand ils viendront me voir à Carcassonne."

"Super moment passé dans ce restaurant où nous nous sommes arrêtés un midi en revenant sur Toulouse. Très belle salle, accueil et service et les plats excellent !"