Fulvio

" COMME le dit le titre. La mozzarella di Buffalo est la meilleure que j'ai jamais goûtée. Les raviolis à la truffa blanca sont incroyables. Les antipasti (légumes grillés) sont également inégalés. Un peu cher, mais ça vaut vraiment le coup. "

"Une cuisine fortement parfumée et propriétaire proche de sa clientèle. La Sardaigne vous accueille. Et quel accueil ! Fulvio vous chante la carte en italien (avec un accent à couper au couteau) Vous trouverez un amoureux et spécialiste de des pâtes italiennes. Une merveille ! Petit conseil : venir en début ou en fin de soirée (19h30 ou 21h30) car l'établissement est assez petit et devient vite bruyant. Profitez d'avoir Fulvio rien que pour vous ! Il est... expressif !"

"Le roi de la pasta : parmi les meilleures pâtes à Paris, dont certaines très originales (pâtes à la boutargue par exemple). Un petit resto tout mimi, avec un drôle de patron très très sympathique.€€€"

"Trop cher"

"Validé! Les tagliatelles Girolles Sauge sont divines.."

"L'un des meilleurs italiens de Paris..tradition sarde, valeur sûre, bons produits, cuissons au top et le talent du chef d'orchestre ! À 2 mais aussi en famille...les enfants adorent."

"Bons produits, bien fait et sympa"

" Je me suis arrêté un lundi soir pour manger à emporter, pas de problème. Fulvio était génial ! J'ai pris un verre de vin rouge puis il m'en a servi un autre. M'a raconté son ouverture le 16 octobre 1989. Des raviolis à la truffe blanche et une salade au menu qu'il a préparée. Fantastique! J'y retourne plusieurs fois. "

" Super trouvaille. Charmant restaurant italien dirigé par un charmant sarde et sa femme française. Pas de menu à regarder (du moins pour le déjeuner). Le propriétaire vous lit les spécialités du jour. Nourriture fraîche et délicieuse. C'était très accommodant avec mon intolérance au gluten. Très heureux de le retrouver à Paris. "

" Nourriture très délicieuse. "

"Petit restaurant sarde sympathique et authentique. Le choix est un peu difficile vu que le patron vous débite sa carte à toute allure avec un accent assez prononcé, mais les pâtes sont très bonnes et préparées avec des produits de qualité. L'addition est tout de même très salée !"

"Un italien oú le soleil est l'inspiration fondamentale de la cuisine, de la salle, ainsi que de son patron, figure emblématique d'une Italie enjoué et bon vivant. Des plats cuisinés avec passion et talent, une carte qui invite à la decouverte, un sourcing de produits fait avec qualité et bon sens. Des tarifs corrects même si la carte des vins peut être dangereuse dės que l'on s'écarte des bords. Un service à la bonne franquette. Un petit bémol pour les tables très (trop) serrées. Sinon, dans l'assiette et dans l'ambiance, c'est du tout bon !"

"Nourriture correcte mais rien avoir avec la qualité annoncée et encore moins les prix , pour des pâtes en sachet . Je ne le recommanderais pas . A ce prix là il ya même des restaurants une étoile au Michelin moins cher .... Et tellement meilleur !!!!"

" Tout dépend des propriétaires et de la longue liste de plats italiens proposés. Nourriture très fraîche, savoureuse et superbe. "

" Très bonne cuisine italienne... peu chère "

"Bon plats de Sardegna, différent et frais. Excellent service. La formule du midi est très généreuse."

" Propriétaire charmant. Nourriture délicieuse. Rien d'autre ne doit être dit. "

"Fulvio, un cadre typique, un patron qui redemontre le sens de l'accueil, et une cuisine à partir de produits frais et de grande qualité ! Super!"

" La qualité des matériaux est de saison et peu chère. "

" Tard dans la soirée (vendredi) pendant la fashion week, groupe de quatre. Il y avait une table en un rien de temps (section non-fumeur à l'extérieur, heureusement). Le serveur était courtois et efficace. J'ai eu les escalopes fiorentines. Les escalopes étaient très bonnes. Malheureusement, je n'avais pas vraiment demandé quels plats d'accompagnement étaient disponibles et j'ai simplement suivi les autres membres de mon groupe et choisi les frites. C'était une erreur. Même si la viande était bonne, aucun d’entre nous n’a beaucoup touché aux frites. Donc à part les frites le repas était très bon. "

"Certes c'est bon mais beaucoup trop cher cela reste des pâtes et les composants ne sont pas introuvables pour pratiquer ces prix."

"Un monde"

"Excellente cuisine italienne !! Si vous êtes sympa, le Limoncello vous attend à la sortie !! :D"

" Très cher pour des pâtes mais mangeable "

"Service très agréable, patron charismatique et sympathique, décoration soignée et surtout excellente cuisine : originale, typée, fine, copieuse et produits frais et de qualité"

"Restaurant de pâtes à l'italienne. Elles sont simplement exceptionnelles!!!! Une cuisson al dente à la perfection, on en ferair volontier sa cantine."

" Expérience très terrible! Une pince à pâtes au vin blanc et un expresso m'ont coûté 30 euros !! Et le goût est tellement bon. Ce n'est vraiment pas une bonne idée d'y aller ! Soyez très prudent! "

"Très savoureux et goutteux"

"Très bon accueil pour ce très bon restaurant italien avec des pasta fraiches. Pas le meilleur marché mais c'est de la qualité."

"Un italien tout droit venu de Sardaigne qui propose d'excellentes spécialités dans des portions généreuses. Cadre calme, personnel accueillant et souriant, et vraiment abordable le midi."

"Le repas est de bonne qualité, le patron et sa femme sont top. Ambiance très chaleureuse....expérience à vivre....C'EST DE LA VRAIE CUISINE ITALIENNE....."

"Habitué depuis plusieurs années et toujours aussi satisfait! Pâtes al dente gouteuses!"

"Tout simplement les meilleures pâtes que je n'ai jamais mangées..."

"le patron est un hypocrite et focul qui arnaque avec des prix exorbitant !"

" 15 ans d'expérience à Paris, c'est le meilleur restaurant italien que je connaisse ! J'ai mangé avec Fulvio BEAUCOUP de fois ! Fulvio est la BOMBE ! Il fait TOUT ! "

"Soyons clair...c'est bon! Mais 30€ pour des pates...même très bonnes, ça pique !!"

"Jamais déçue. Très bon accueil, des pâtes aux girolles savoureuses et copieux."

"de la vraie cuisine italienne. le patron et son épouse au petits soins bref un moment merveilleux ambiance familiale à refaire"

"Juste excellent"

" Pâtes et recettes spectaculaires ! Très recommandable "

" Un grand personnage qui, dans son petit et charmant restaurant au cœur du Marais, prend les clients par la main et les accompagne pour savourer une authentique cuisine italienne, préparée et proposée avec beaucoup de passion. "

" Cuisine italienne précise, réalisée avec des produits d'excellente qualité et des portions généreuses. Fulvio, personnage charismatique, propose des plats à la passion contagieuse et vous transporte dans une atmosphère enchantée et évocatrice. Essayer!! "

"Si on a vraiment faim et si on veut vraiment manger italien à Paris, on va chez Fulvio. Un personnage très original et intéressant et une cuisine authentique, savoureuse et généreuse."

"Bon restau italien avec une carte bien fournie. Nous avons bien mangé."

"Toujour aussi bon les trevijiana❤❤❤😍😍"

" Attitude horrible. Beaucoup trop cher. "

" Restaurant sarde très personnel, authentique et chaleureux. Nous avons pleinement apprécié. Prix ​​très raisonnable. Ma fille a commandé à la carte/menu et une bouteille d'eau minérale. J'ai commandé un déjeuner en semaine et bu 2 bouteilles de bière italienne. 55 € pourboire compris. Le propriétaire a été très patient en expliquant chaque plat du menu à deux touristes non francophones ou italophones qui sont tombés par hasard sur cet endroit. Très appréciée. Merci. "

"Un excellent Italien, des produits frais, une belle carte, des plats copieux et un patron très sympathique !!! Je recommande vivement !!"

"Une excellente adresse, les prix sont un peu élevés en particulier pour les vins mais les saveurs, les quantités et surtout la qualité des produits sont au rendez-vous, si vous souhaitez manger italien, aller chez Fulvio!"

"Un restaurant vraiment unique , le patron est un phénomène et un passionné . Les plats sont un délice. Je le conseille fortement, attention beaucoup de monde et le prix correspond à la qualité ."

" Merveilleux restaurant avec des pâtes al dente parfaites et beaucoup de charme. Le propriétaire était très gentil et nous a donné un aperçu du menu. Hautement recommandé! "

"Restaurant tout simplement scandaleux. Prix exorbitant pour des pâtes plus que médiocres. Entrées et anti pasti fades au possible. Service de table IKEA ! Vin servi à ras le bord sortie tout droit d’un Cubi. Véritable attrape touriste ou cuisine Italienne pour ignorant à l’égale des établissements les plus cheap de la capitale! Patron d’une hypocrisie sans non !! Incompréhension face aux commentaires favorables de ce piège à pigeon ! À FUIRE !"

"Excellent restaurant italien. Un patron fantastique qui vous donne envie de tout goûter. Un menu le midi avec entrée, plat et quart de vin très abordable. Le menu change tous les jours. Une valeur sûre, vous ne mangerez des pâtes comme ça nul part ailleurs."

" Lors de notre première nuit à Paris, nous voulions quelque chose à proximité de notre logement et nous y sommes allés en nous basant sur les avis Google. Les avantages : Le propriétaire/serveur était extrêmement chaleureux, accueillant, sympathique et travailleur. Il a fait de son mieux pour en faire une expérience merveilleuse. L'endroit est pittoresque et charmant (menus manuscrits, plats authentiques du vieux monde, etc.) Les inconvénients : Malheureusement, c'était l'un des pires repas que nous ayons jamais eu chez nous ou à l'étranger - jamais ! Les entrées et les plats principaux étaient immangeables (fruits de mer trop cuits, sauces/saveurs fades). Il est rare que nous publiions une critique aussi négative et nous ne l'aurions pas fait si la nourriture était médiocre, mais la nourriture était vraiment horrible, surtout pour le prix. A 60 euros par personne, nous nous attendrions à quelque chose de nettement mieux (d'autant plus que le prix ci-dessus ne comprenait que 2 verres de vin à peine buvable). Je me sens vraiment mal à propos de cette critique car le propriétaire était très charmant, mais nous nous appuyons sur les critiques publiées pour influencer nos décisions en matière de restauration et souhaitons également fournir des conseils à ceux qui recherchent la même chose. 1 étoile brillante pour le propriétaire... la nourriture... zéro. "

" Fulvio est très chaleureux et accueillant ! Il a expliqué chaque plat à notre groupe de 4 personnes pour être sûr que nous sachions ce qu'il met dans ses plats. L'entrée et le plat sont excellents ! La portion est plus grande que la moyenne. Attendez-vous cependant à des prix élevés autour de 40 euros par personne. Ça vaut vraiment le coup d'essayer au moins une fois ! Mais je ne sais pas si nous reviendrons avec les prix élevés. "

" Vous voulez dépenser beaucoup trop d'argent ?! Tu veux qu'on te crie dessus ? Alors allez à cet endroit ! Aucun plat à moins de 23 euros. Après notre départ parce que nous ne trouvions pas de petite amie et de nourriture bon marché, le propriétaire nous a suivis jusqu'à notre taxi en nous traitant de « putains de salauds » - c'était certainement une expérience "

"Tout simplement une merveille"

"Moi qui ne suis pas dessert... j'ai adoré. Très certainement un des tous meilleurs restaurants italiens de Paris."

"Le meilleur italien de paris le patron est formidable"

"J’ai adoré !!!!! Les tagliatelles aux noix de st jacques.. un Délice ! Le patron est tres gentil J’ai hâte de revenir"

"Les plats sont excellents, les ingrédients sont frais et de qualité. La carte change régulièrement. Le patron est adorable, à l’écoute et personnalise la relation avec chaque client, en bref un personnage mythique. Cela fait des années que j’y vais régulièrement et je n’ai jamais rencontré d’équivalent."

"Un régal ce restaurant avec un patron accueillant et qui aime partagé sa passion de la cuisine italienne...je recommande volontiers"

"Une très bonne adresse; des plats de qualités et excellents avec des produits frais. Un patron qui a l’envie de vous faire partager son amour de la cuisine... je recommande et j’y retournerai avec plaisir"

"Expérience culinaire exceptionnelle Un service irréprochable Le patron est chaleureux et accueillant Ce fut un vrai régal Je recommande vivement !"

" J'ai eu une très bonne expérience. Nous étions une table de 15 personnes. Le propriétaire était aux petits soins et nous a expliqué les plats en détail. La nourriture était incroyable, j'ai eu les linguine Sorrento et j'ai aussi essayé les raviolis à la ricotta. Tous deux excellents. "

"Parfait!!! accueil très chaleureux et des plats qui vous transporte en Sardaigne !!!! Je recommande vivement !!!"

"Excellent A essayer les petites pates sardes"

"Très bon, le prix est un peu élevé mais quand on voit la quantité... C'est correct Des pâtes 'al dente' c'est rare d'en trouver mais il y en a ici ! Les personnels sont sympa aussi."

"Tout simplement Merci beaucoup pour cet excellent repas sans faute.En plus de la très belle et BONNE QUALITÉ des assiettes,Merci Fluvio pour ta gentillesse, ta passion, ton humour et ta Simplicité. On finit notre séjour à Paris de la plus belle des manière : Avec le sourire. LES GRENBLOIS!"

" Trop cher, rien de spécial, les pâtes ne sont pas faites maison et les sauces ne sont vraiment pas terribles. La disposition des sièges pourrait être meilleure, trop de tables. Le vin était bon, encore une fois trop cher. Le propriétaire est gentil, il adore mentionner à quel point son restaurant est génial. Certaines personnes pourraient trouver cela charmant. Je ne sais pas pourquoi cet endroit obtient autant de 5 étoiles. "

" Produit très cher et de mauvaise qualité. 3 sur 4 nous avons eu mal au ventre "

"Très bon. Moment parfait."

"Mon italien préfèré ! Une burrata a tomber et des plats qui nous font redécouvrir l'italie !"

"Le meilleur italien du 3eme !"

" Nous avons passé un merveilleux moment et la nourriture était excellente. Nous logions à proximité et nous voulions des pâtes. Nous avons chacun commandé des plats différents et ils étaient tous incroyables ! Le vin de la maison était également très bon. Le propriétaire était notre serveur et il était très gentil et faisait de bonnes suggestions de menus. Nous avons été particulièrement satisfaits des desserts, qui étaient très copieux et délicieux. Nous reviendrons certainement ici la prochaine fois que nous irons à Paris. "

"Incomparable"

" Une cuisine délicieuse, la magnifique polpete "

" La nourriture n’a rien de spécial - l’intérieur semble fatigué et vous ne trouvez pas une atmosphère italienne chaleureuse. Je ne comprends pas pourquoi le restaurant a reçu autant de récompenses. Aussi très cher. "

"Délicieux et Fluvio est super sympa !"

"Un moment délicieux mais un peu cher"

" De délicieux spaghettis carbonara et un propriétaire très sympathique. Je recommanderais certainement de vous arrêter ici si vous recherchez une excellente cuisine italienne. "

"Fulvio est un lieu atypique de Paris. On y va à la fois pour les délicieuses pâtes, mais aussi pour l'atmosphère spéciale, la générosité des patrons, et l'authenticité."

"Très bon, vrai restaurant italien"

"Trop bruyant, trop étriqué.... patron atypique mais sympathique. Si vous voulez un moment tranquille ça ne sera pas ici En revanche le tiramissu est à tombé à la renverse"

" Pâtes exceptionnelles et service plus qu'excellent. Petit endroit qui fait évidemment la part belle à chaque assiette. La délicieuse salade de buffle et les spaghetti alla carbonara étaient au-delà des mots ! Faites une réservation, c'est un petit espace et ils se remplissent rapidement. "

"Bon restaurant mais cher"

" Bonne cuisine et accueil "

" Fulvio est le meilleur restaurant italien de Paris ! Nommé en l'honneur du propriétaire très passionné qui est là au même endroit depuis 30 ans. Fulvio connaît certainement sa nourriture et sait comment vous accueillir dans une expérience des plus alléchantes. Il propose également une grande sélection de vins italiens raffinés. La meilleure burrata de Paris ! Oui, il est petit mais aussi confortable, comme n'importe quel restaurant italien authentique qui met toute sa passion dans les saveurs de l'Italie et pour que vous vous sentiez comme un membre de la famille. Salut Fulvio! "

"Client régulier de cette table de passionnés, excellente et atypique. Le patron et son épouse attachent un soin très particulier à la sélection des produits et à la conception des plats. La cuisine est de haut niveau et propose au final un excellent rapport qualité prix. A faire et à refaire sans modération!"

" Super personnel sympathique "

" L'endroit est sympa, la gentillesse et l'activité des serveurs sont perceptibles, le propriétaire est un vrai italien. Joyeux, sympathique et toujours en première ligne avec les clients. La nourriture est bonne et je n'ai pas beaucoup de critiques à formuler, mais il y a un plat en particulier qui ne peut pas continuer à être préparé et servi comme on le fait actuellement. Pâtes émiliennes avec des tranches de spek, déposées sur les pâtes, ENTIÈRES ! C’est de l’Americana pure et obscène ! C'est un véritable OBE et une insulte à la cuisine italienne. A changer immédiatement ! "

"Succulent"

" Excellent service et bonne nourriture! Recommandé! "

"Si par atypique, on entend extraordinairement cher, alors oui, c'est un restaurant atypique. Et si vous souhaitez manger des pâtes à 40 euros (bonnes mais des pâtes), courez-y."

" L’un des meilleurs italiens que j’ai jamais mangé de ma vie. "

"Merci Fulvio pour ce moment extraordinaire. Délicieux, patron et patronne adorables. Probablement le meilleur italien de Paris."

"Raviolis délicieuses et 1 accueil des plus chaleureux malgré l'heure tardive. Cerise sur le gâteau plusieurs acteurs de la série Le bureau des légendes mangeaient également là..."

" Je n'ai jamais eu rien de moins qu'un bon repas chez Fulvio. Propriétaire joyeux, ambiance chaleureuse, nourriture délicieuse. Je n'y mange pas à chaque fois que je suis en ville mais je me fais un devoir d'y dîner le plus souvent possible. "

"Une belle carte et un très bon accueil. L'endroit parfait pour se régaler dans le marais"

"Tout était parfait l accueil et un déjeuner délicieux 👍👍👍"

" Je donne une étoile car on ne peut pas faire moins ! 42€ l'assiette de pâtes ! Être italien, c'est autre chose, je suis désolé. L'arrogance n'est pas autorisée dans la restauration. Prix ​​exorbitants, absolument en dessous des attentes, félicitations. "

"Le patron profite des touristes pour faire des erreurs dans l’addition à son avantage en donnant un torchon illisible. Certes les pâtes sont bonnes, mais il est malhonnête, de mauvaise foi et impoli."

"A fuir. Nous avons été très mal accueillis par le patron. Ne dites rien, pas une seule remarque sous peine d'être pris en grippe et de vous prendre des remarques jusqu'à la fin du repas. Quasiment pas de soft non plus, difficile de trouver son bonheur quand on ne boit pas d'alcool. Hors de prix pour des plats pas exceptionnels."

" Si vous souhaitez profiter d'un délicieux restaurant italien, vous devriez visiter ce restaurant !! Fluvio est un homme vraiment sympa, le restaurant est sympa et les plats sont parfaits :) "

" Un musée à visiter absolument "

"Excellent restaurant. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés, entre les pâtes très bien cuisinées, en passant par la gargantuesque et très bonne escalope au parmesan, sans oublier le véritable tiramisu, tout est très frais et bon. Le patron est sympathique et toujours de bonne humeur. Un vrai restaurant Italien où l'on a envie de revenir pour goûter à tout !"

"Excellent restaurant italien au cœur du marais. La qualité des produits sont au top! Super moment passé avec le gérant du lieu. Je recommande vivement d’y aller pour passer un moment très convivial."

"Très Décevant et les plats de pâtes sont excessivement cher. Mes pâtes almatriciana a 23€ était un peu fade et la pancetta grasse. Une amie pour des pâtes aux gambas et crevettes a 38€ le soir, c'est les prix d'un restaurant gastronomique, honteux ! Il y a de bien meilleures italien à Paris pour beaucoup moins cher. Et la bouteille de vin du moment la moins Cher, bonne mais a plus de 40€, servie évidemment non chambré"

"Meilleur restaurant Italien de Paris, carte incroyable comme le patron généreux et méticuleux! Des saveurs rien que des saveurs!"

"Des pâtes comme on en mange pas souvent, un patron très accueillant et passionné. Mention spéciale pour les raviolis à la truffe blanche."

"Venez pour la bottarga😉"

"Restaurant délicieux, patron adorable mais le prix est un peu excessif."

"Excellents plats, excellent accueil. Plats précis et délicieux."

"Je recommande vivement leur variété et qualité de pâtes vous laissera avec l’envie d’y revenir. Et sa panacota cerise griotte j’en salive encore Merci à Fluvio pour son accueil."

"Merci beaucoup pour ce très beau voyage au cœur de votre amour pour votre pays et votre cuisine. Un régal pour les yeux mais pas que c'est excellent et plein de saveurs. Merci Fulvio et aussi à votre équipe."

" Nourriture d'excellente qualité c'est un vrai restaurant de pâtes italiennes mais les prix !!! 37€ les tagliatelles aux champignons ??? Nous avons payé 94€ pour 3 assiettes de pâtes et un coca ! "

"Une cuisine de grande qualité proposée par un monsieur haut en couleurs !"

" J'ai vécu l'expérience la plus incroyable !! La nourriture est excellente et notre serveur était tellement gentil! "

"G payé 38€ pour des barilla mdrrrrrrrr"

"Le prix n’est pas justifié"

"Excellent, accueil chaleureux et cuisine italienne de qualité. A refaire vite !!!"

"Le patron est très sympathique cependant les prix sont exorbitants. Pas moins de 23€ pour un plat de pâtes, ça fait cher payé. Certains plats sont mêmes affichés à plus de 40€. Les plats sont bons, mais cela ne vaut pas les prix."

" La nourriture était absolument délicieuse, le meilleur repas que nous ayons eu à Paris jusqu'à présent. Personnel sympathique et serviable qui parlait anglais et nous a aidé à nous guider à travers le menu. Je reviendrai certainement "

"Nous avons passer un excellent moment, Fulvio a pris le temps de tout nous expliquer les plat ! Encore merci !"

" Propriétaire super sympa "

"Les plats sont généreux et bons. Mais l’absence de choix de vin au verre (1 seul blanc ou 1 seul rouge proposé) oblige à prendre une bouteille qui fait immédiatement grimper l’addition ! Ce n’est pas normal. Par ailleurs, le volume sonore de ce petit restaurant qui accueille un nombre maximum de clients gâche le plaisir."

" Le propriétaire s'appelle Fulvio et il est là depuis 33 ans, ce qui n'est pas une mince affaire dans le secteur compétitif de la restauration parisienne. Il est clairement fier de sa nourriture et est un hôte formidable, quelle que soit la langue que vous parlez. Le Marais est une zone touristique il faut donc se méfier des pièges à touristes. Les prix plus élevés reflètent la qualité des ingrédients et, comme il s’agit d’un style familial, les portions sont assez grandes et destinées à être partagées. Les recommandations de vins qu'il nous a données étaient excellentes. Un propriétaire aussi attentionné est beaucoup plus rare de nos jours, surtout dans une ville comme Paris. Si vous êtes dans le Marais, n’hésitez pas. Et c’est très central donc facile d’accès de n’importe où. "

"Magnifiquement bon, hors de prix."

"Super expérience et déjeuner exquis. Un grand merci à Fulvio et Dominique qui m'ont fait sentir comme chez moi."

"Me. Fulvio est tres sympathique et passionné par son travail. Un vrai délice."

" Restaurant cosy, Fuvlio est convivial et le meilleur hôte que vous rencontrerez dans tout Paris. Tout est délicieux et frais mais n'oubliez pas de garder une place pour le tiramisu "

" La meilleure expérience culinaire que j'ai jamais eue et j'ai voyagé dans de nombreux endroits incroyables. Le propriétaire a vraiment une passion pour ce qu'il fait et ça se voit. Dîner et service incroyables. J'ai hâte de revenir la prochaine fois que nous irons en France. Vous devez essayer cet endroit! "

" Quel joyau italien que nous avons trouvé au Marias, un quartier plein de cafés et de brasseries animés. Fulvio était calme avec seulement 2 tables vendredi soir. Le propriétaire était très fier de son restaurant et de ses racines sardes. Les plats de pâtes que nous avons commandés, les tagliatelles aux boulettes de porc et à la sauce tomate et les tagliatelles aux champignons étaient absolument délicieux. La quantité de truffes noires parfaitement mélangées à la sauce à la crème était incroyable ! Les portions étaient également grandes - notre famille de 4 personnes partageait deux plats. Nous recommandons Fulvio à tous ceux qui connaissent la cuisine italienne de haute qualité. "

"J'y vais très souvent, c'est pour moi le meilleur restaurant italiens de Paris, et pour la cuisine et pour l'atmosphère."

" La nourriture est correcte mais le propriétaire est très désagréable. J'ai dû attendre un temps déraisonnable pour ma nourriture. Juste impoli. "

" Excellente nourriture et service de Fulvio lui-même ! "

"Meilleur Italien de Paris ! Fulvio prends le temps d’expliquer chaque plat à ses clients ! C’est devenu ma cantine en quelques semaines."

"Extrêmement cher pour des plats d’une simplicité décevante Et puis très déçu par la qualité et la cuisson des plats ! Des artichauts en entrée pas cuits, sans assaisonnement et avec en plus avec les poils : 28€!! Et 30€ pour des Spaghetti… pardon mais non. On paye le quartier !"

"Très bon restaurant, plat de très bonne qualité et généreux ! Un chef passionné et accueillant qui connait sa carte sur le bout des doigts. Mais un peu cher tout de même, 29 € la burrata..."

"Toujours un délice et Fulvio que je connais depuis si longtemps est l’âme chaleureuse de ce lieu à découvrir absolument dans le quartier."

"Un des meilleurs italiens de Paris. Accueil très chaleureux. Les saveurs sont présentes dans l’assiette. Les patrons sont très gentils et attentionnés. Des vrais professionnels. Je recommande vivement."

"Correct. Les prix sont excessifs."

"Malheureusement on était très déçu par ce restaurant. Les prix des plats sont EXORBITANTS & correspondent pas du tout à la qualité du repas. Une burrata sans intérêt et garniture pour 29€, des gnocchis et pâtes très très standards vendu en tant que „simple & original“… En plus le service était pas au top. À mon avis un endroit qui veut représenter le resto italien original avec le propriétaire qui t’explique le menu et qui écrit l’addition à la main, mais en vrai c‘est un piège à touristes. Dommage."

" Un endroit très cool, avec une ambiance chaleureuse et une cuisine délicieuse ! Le propriétaire est très souriant et sympathique)) nous reviendrons !"

"Accueil sympathique et cuisine généreuse, nous y.avons passé un bon moment Merci"

" Il n'y a pas de menu en anglais, mais le propriétaire explique le menu. Chaque plat de pâtes est servi pour 2 personnes. Le prix est pour 2 personnes... Il peut être difficile pour les Coréens de manger de la Carbonara car elle n'a pas le même goût que celle consommée en Corée. "

"Prix excessivement cher pour des plats, des pâtes pas faites maison."

" Ce restaurant était une excellente trouvaille. Nous avons commandé les raviolis et les gnocchis, wow… ils étaient tous les deux plus qu'incroyables !! Le propriétaire est très passionné par sa nourriture, il ira bien au-delà pour vous rendre heureux. "

"La passion dans l’assiette et le verre. Je recommande !"

" Les pâtes étaient trop dures, pas assez de sauce. Le prix n'était pas correct comme indiqué sur le site Web. Je ne le recommanderais pas. "

" Les pâtes étaient al dente, presque moelleuses. Pas assez de sauce, utilisation très avare de légumes. Le prix sur le site Web n'était pas correct. Mauvais rapport qualité-prix. Je ne recommanderais pas "

"J'ai vraiment été déçu par l'endroit. Les plats sont bons d'accord. Mais le prix un plat de pâtes le paraît un peu excessif. Je ne vous parle même pas du prix des boissons (qui ne sont pas réalisées dans les règles de l'art d'ailleurs). En ce qui concerne l'ambiance, il s'agit une petite salle avec vue sur la cuisine, franchement décevant. La note aurait été meilleure avec des prix divisés par deux."

"Bon restaurant, mais beaucoup trop cher!! Regardez bien les prix avant de commander."

"Restaurant de très haute qualité. Le gérant, en plus d'être très sympathique, est également très professionnel. La nourriture est excellente, avec des plats délicieux qui sont préparés avec soin. En plus de cela, l'équipe est très accueillante, contribuant à créer une atmosphère agréable pour les clients."

"Je suis allé au Fulvio pour la première fois et j'ai été agréablement surpris par l'accueil chaleureux et la nourriture excellente. Le personnel était très attentif à nos besoins et les plats étaient délicieux et bien présentés. Je recommande fortement ce restaurant à tous ceux qui cherchent un endroit pour un bon repas italien à Paris. Merci pour une soirée mémorable !"

"Manger chez FULVIO, ce n'est pas seulement manger chez l'un des meilleurs italiens de Paris, c'est voyager dans l'univers de son méticuleux propriétaire italien. Une cuisine et un service authentiques et personnalisés."

" Un authentique restaurant italien sarde incontournable à Paris. Chaque composant est soigneusement sélectionné et trié sur le volet par le restaurateur. Saveur et authenticité. Recommande fortement. "

"Cher …"

"À fuir, prix exorbitants 27€ minimum les pâtes une honte avec un gérant dans le jugement et désagréable. Coca donné dans sa bouteille en plastique pour 7€, une belle arnaque à touristes. Plus jamais !"

"…"

"De très loin le meilleur Italien de Paris. Les plats sont généraux et maîtrisés à la perfection. Et que dire de Fulvio.. un personnage comme on en fait plus aujourd’hui, une personne qui respire la chaleur et la restauration. Ma cantine, tout simplement."

"Excellentes recettes, portions très généreuses"

"Super parenthèse italienne au milieu de la capitale française. Véritable conservateur des traditions italienne, notamment de sa cuisine, Fulvio est très sympathique et nous invite dans la magie des saveurs italienne le temps d’une soirée ! Seul bémol, c’est un peu cher, mais le goût en vaut le détour.. 👌🏼 L’ambiance discrète est romantique et super agréable, loin des foules parisiennes !"

"Très bon"

" La nourriture est correcte mais beaucoup trop chère pour ce que propose le restaurant ! "

" Les meilleures pâtes que j'ai jamais goûtées. Ambiance merveilleuse, nourriture délicieuse avec des ingrédients frais et excellent service. Je recommande vivement ce joyau caché à Paris. "

"Un ristorante dove si mangia la pasta come in Italia ! C'est la 2ème fois que je vais dans ce restaurant italien et chaque plat est à chaque fois délicieux. L'équipe est très gentille et passionnée, sans conteste l'un des meilleurs restaurants italiens de Paris."

" Le pire repas que j'ai eu à Paris - les fruits de mer étaient tellement louches et les assiettes étaient clairement réchauffées - propriétaire sympa mais nourriture épouvantable. "

"Fulvio c’est le top"

" Le meilleur restaurant de Paris ! "

" Une trouvaille fantastique, un espace intime et des ingrédients simples très bien réalisés - pleins de caractère à tous égards. Le merveilleux propriétaire travaille dans la salle et est très fier de son restaurant comme il se doit. Les portions sont extrêmement généreuses. Faites une réservation ou partez tard. Ce n'est pas un endroit pour dîner à la hâte - c'est un endroit spécial pour profiter de la nourriture, des boissons, de vos amis et de votre famille. "

" Sans conteste les meilleures pâtes que nous ayons jamais mangées, et un hôte amusant en plus. Fulvio est un hôte accueillant et joyeux avec un caractère semblable à celui du Père Noël. "

"Accueil et service très chaleureux. Le maître des lieux pur natif de Sardaigne nous fait voyager tant par ses histoires que dans ses assiettes généreuses. Nous avons adoré. Nous recommandons cet établissement. Merci."

"Très bonnes pâtes, bien cuisinées, de belles portions, avec beaucoup de choix. Mais rapport qualité prix très élevé. Les bouteilles de vin étaient très chères, dommage."

" Service charmant, mais comme d'autres l'ont dit ici, très cher pour les pâtes, et les pâtes au crabe que l'un de nous avait goûtées assez hors du commun. "

"Un grand merci à Fulvio pour son accueil très chaleureux, des plats très bon, un vrai voyage en italie ! Et merci pour la petite bougie pour mes 25 ans. Je recommande et je reviendrai avec grand plaisir 🥰"

"Succulent"

" Plats abondants. Le meilleur tiramisu que j'ai essayé depuis longtemps. Et c'était un génie. Le prix en vaut la peine. "

" Mon conjoint et moi avons découvert ce lieu en consultant les listes des meilleurs restaurants de Paris. Que dire, le cadre est accueillant et typique des restaurants parisiens ; menu vaste et inclusif de diverses spécialités italiennes; d'excellents produits exportés directement d'Italie (ce qui justifie le prix) ; M. Fulvio est extrêmement gentil et sympathique, rapide en service et disponible pour toute information ou conseil. Nous avons également eu l'occasion de rencontrer le Chef (italien), une personne sympathique, excellente et extrêmement compétente. Pendant vos vacances à Paris, je vous recommande absolument de vous offrir un dîner dans ce petit paradis. "

" Les meilleures pâtes de Paris "

"Excellentes pâtes, super ambiance Merci fulvio !!"

"Excellent restaurant authentique italien, très bon accueil, formule du jour généreuse (et incluant le vin). Je recommande très fortement. Merci à Fulvio pour sa sympathie et son engagement pour proposer de la restauration de qualité !"

" Endroit fantastique, nourriture délicieuse et propriétaire très gentil! "

" Super endroit pour un repas causal. Très bonne nourriture et personnel. Des portions généreuses et un emplacement idéal. "

"Un moment d’excellence sans pareil"

"Restaurant hors de prix pour des plats bons, certes, mais loin d'être exceptionnels sur le plan gastronomique. Une carte écrite manuellement donc illisible et un patron qui la débite trop vite et de manière incompréhensible. Une carte des vins prohibitive qui achève de prendre le client pour une vache à... lait. Et pour agrémenter le tout, du pain de supermarché. Le limoncello n'est offert qu'à ceux qui ont beaucoup consommé ou qui ont eu la patience d'écouter le patron vous raconter sa vie et vous faire l'article. A ce prix, on aimerait au moins être tranquille. Mais que l'on se rassure, Fulvio vous répète sans cesse qu'il est à votre service dans une obséquiosité aussi lassante que risible."

" Tellement délicieux !!!! 🩷🩷🩷🩷🩷 Trop bon "

" C'était délicieux, mais je ne pensais pas que c'était très spécial. Les portions sont vraiment grandes, presque suffisantes pour deux personnes... Les prix sont élevés et le menu est écrit au tableau, mais c'est vraiment difficile à lire. Ils expliquent tout, mais même s'ils l'expliquent, je ne le fais pas. Je sais ce que c'est, alors je finis par commander ce que je veux. "

"Meilleures pâtes a Paris! Les produits sont fabuleux et reflètent parfaitement la Sardaigne. Un incontournable selon moi, qui vaut le détour."

"Nous avons découvert ce restaurant par hasard. Il était un peu tard, nous étions pressés et nous ne trouvions pas d’endroit pour dîner. Nous sommes tombés sur ce charmant restaurant et avons dégusté des pâtes merveilleuses. Excellent choix !"

"On est tombé dessus par hasard, belle découverte. Plat généreux et délicieux. Meilleures pâtes que j’ai mangé à Paris. Je recommande les carbo"

" Mauvais rapport qualité/prix : Nous avons dû débourser environ 120 € pour deux personnes pour une salade d'artichauts et roquette au goût fade en entrée et deux plats de pâtes ennuyeux avec un quart de vin rouge, ce qui n'était pas mal du tout. Le restaurant aux sièges extrêmement denses était presque vide. Néanmoins, nous avons dû attendre près d'une heure entre l'entrée et le plat principal. Pour cela, nous avons dû endurer les divagations de Fulvio lui-même, qui ne se lassait pas de nous raconter le Grand et Breiten pour expliquer les avantages de sa (!) cuisine et l'histoire de sa maison, même lors de la très courte expérience culinaire. Nous avons appris qu'il n'avait autrefois aucune envie de poursuivre l'activité de vendeur d'ustensiles de cuisine de son père et s'est donc tourné vers la restauration. Compte tenu des résultats, il est peu probable qu’il ait jamais été à la marmite. Pendant que nous attendions, un assistant de cuisine a été envoyé, probablement pour récupérer des ingrédients. Je vous déconseille fortement de visiter cette maison à moins de vouloir vous lancer dans un one-man show ennuyeux pour environ 60 € par personne ! Fulvio aime s'entendre parler ! Si en revanche vous souhaitez bien manger et pas cher à Paris, mieux vaut visiter Terraza Mikuna. au 5ème étage du BHV. Délicieux! "

"Coup de cœur ! Un des meilleurs restaurants italiens si ce n’est le meilleur que j’ai pu tester. L’accueil du couple est tout simplement magique avec en prime, une nourriture excellente. Nous étions 8 et chacun de nos plats (entrée/plat/dessert) étaient délicieux !"