Caffè Cosi - La Trattoria de Bruno Caironi

"C'est la sixième fois que j'apprécie la TRATTORIA,CAFFE COSI. Pour son accueil et la cuisine. Le chef est remarquable dans les associations des goûts. Ne pas oublier de passer par l'épicerie pour emporter un petit souvenir en cadeau."

"Une adresse qui vaut le détour. Salle très bruyante au rez de chaussée et plus intime a l'arrière. Service jeune, impeccable, attentif et professionnel. La cuisine est un bonheur de délicatesse. Des fumets délicats, les fonds et bouillons subtils. Un vrai travail de chef qui associe modernité, exigence et sincérité de plats traditionnels revisités. A conseiller un plat de coquilles St Jacques EXCELLENT. Bravo le chef !"

"Nous avons passé un excellent moment un très bon repas avec des produits frais on s est regale !!! Le service est top on a pris notre temps pour savourer les serveuses sont agréable et à votre ecoute!!! Un vrai restaurant"

"Excellente table dans une salle aérée et intimiste ! Bon choix de vin accompagnant des produits frais et bien travaillés. Le service y est présent et attentif. Le dressage met en valeur les produits mais l'assiette est apportée sans explication. Découvrir l'histoire que le chef a cherché à raconter à travers ses créations aurait été un plus, dommage !"

"Lieu très agréable, dans un cadre calme et élégant. Une cuisine de qualité et un bon service plutôt haut de gamme. Un lieu à découvrir."

"Pour notre 1 passage chez vous .Je vous ai trouvé par hasard pas d enseigne visible. Nous avons passé un excellent moment les serveurs et serveuses parfaits demande d explications de nos futurs plats au top Nous avons fait un dîner extra du début à la fin Rien à redire nous seront de retour dans votre établissement Voici les photos de nos repas A toute l équipe bravo. Au chef plus que parfait Merci encore"

"Déjeuner en terrasse très agréable. Très bons produits frais. Belle présentation. À refaire pour découvrir d autres plats. Par contre les formules dîner me paraissent assez chères contrairement aux formules déjeuner qui sont plus abordables."

"Accueil chaleureux. Bonne cuisine italienne, avec produits de qualité. Terrasse au calme. Très belle alternative aux tables plus traditionnelles."

"Une adresse excellente. Personnel super sympa et passionné, nourriture délicieuse, temps d'attente entre les plats parfaitement maitrisé. Une très belle expérience. Nous y retournerons dès que l'occasion se présentera et je recommande donc ce restaurant sans le moindre doute !"

"Elégance et raffinement pour ce restaurant italien bien situé et chaleureux. On y mange des plats typiques de la cuisine italienne parfois revisités par le chef, une explosion de saveurs et des produits d'une qualité remarquable. Les vins sont également superbes. Une des meilleures tables de Troyes indéniablement."

"Superbe cuisine d'inspiration italienne. Des plats justes tant au niveau des parfums, des textures, de la cuisson que des assaisonnements. Équipe en salle adorable et très pro."

"Très bon accueil, cadre agréable. Plats italiens qui déroutent un peu le profane, dépaysement assuré, et cuisine de qualité."

"Ce restaurant est toujours aussi bon. J'y suis allée il y a 2 ans avec mon conjoint, j'en avait gardé un excellent souvenir, de nouveau une très belle expérience avec des collègues cette fois-ci. J'ai mangé une suggestion du jour, spaghettis noires aux moules, excellentes ! C'est pour moi le meilleur restaurant italien de la ville."

"Délicieuse découverte. Un cadre chaleureux, un service souriant, à l'écoute et aux petits soins, et surtout des assiettes absolument étonnantes: du goût, de la fraîcheur, de l'inventivité. Il y a du talent et des idées dans la cuisine. Je reviendrai, c'est sûr."

"Excellent restaurant : des goûts exceptionnels, un service irréprochable et une belle ambiance. Si vous voulez faire des découvertes cullinaires n'hésitez pas 😃 (environ 40€ hors vins par personne mais le prix est à la hauteur de la qualité des assiettes)"

"Excellentissime ! L'italien le meilleur que j'ai jamais goûté ! Le personnel est adorable aussi ce qui fait que j'ai passé une très belle soirée. Le menu découverte est à conseiller car permet de goûter à pleins de saveurs. Top !"

"Bon restaurant. Plats très bien préparés. Le service est très agréable,décontracté mais pro. L intérieur du restaurent est donc très cosy et la terrasse à l air très agréable. À refaire ."

"Tout est parfait à chaque visite, l'accueil, la dégustation, le service.... Carte régulièrement changé et à chaque fois des papilles qui s'émerveillent ! Un bonheur de vous avoir à Troyes!"

"Le menu du midi avec entrée, plat et dessert, servis en même temps sur un plateau, est toujours un régal (avec un choix de pâtes fraîches souvent renouvelé). Un endroit à retenir pour concilier déjeuner gastronomique et rapidité de service."

"Au top. On a passé un excellent moment. Très bonnes recommandations et accompagnement lors du choix des plats. J ai opté pour le risotto aux girolles et truffes, un pur bonheur. Les plats sont succulents, les vins sont très bons... bref rien de négatif. On a passé un très bon moment entre amis. On retrouve le vrai goût de l'Italie. Très bon rapport qualité prix. Nous allons y retourner très vite. En plus la terrasse est très agréable. Merci pour ce moment 👌👍"

"Endroit très agréable et service très sympathique. La cuisine est bonne et originale. Rien d’exceptionnel mais ça vaut-elle détour."

"Endroit sympathique et cuisine de qualité."

"Accueil et lieu très agréables. De bons conseils. Le rapport qualité prix est un peu élevé. Les plats sont bons et copieux malgré un cheveux trouvé dans le tiramisu. Des excuses ont été faites mais je m attendais a ce que le dessert nous soit offert ...en vain. 132€ avec apéritif entrée plat et dessert pour 2. Burrata, risotto et tiramisu."

"Très bon restaurant, nous retrouvons ici l'authentique Italie. Les serveurs sont agréables. Les plats sont relativement chers mais le goût et la qualité sont là."

"Malgré une salle de grande taille et une importante hauteur sous plafond , la chaleureuse ambiance qu’insuffle l’équipe au contact des clients, est très agréable. La cuisine est réalisée avec des produits frais et de qualité qui révèle toutes les saveurs de l’Italie . Des plats de légumes seraient les bienvenus. Les vrais amateurs de cuisine italienne trouveront leur bonheur dans cet établissement."

"Excellente cuisine italienne. je recommande si l'on vient à plusieurs de prendre le grand assortiment d'entrée à partager cela permet de goûter plusieurs choses et de passer un moment convivial."

"Excellent restaurant, tous les produits et la carte sont italiens. Une vraie bonne cuisine avec de bons produits. Le cadre est très beau également, ajoutez a cela un service et un accueil de qualité et vous obtenez un excellent rapport qualité-prix."

"Un restaurant italien très abouti, de l’entrée au dessert en passant par la carte des vins, on s’y croirait ! Un menu découverte très intéressant 👏"

"Un repas exceptionnelle, et un accueil agréable et chaleureux."

"Nous avons dîner en terasse, le samedi 11 juillet. Nous avons dégusté le menu découverte ou nous avons apprécié les 5 plats proposés. C'est un restaurant a conseiller, et a consommer sans modération. Merci à Sandra, jessica, Thibaut, fabio et tant d'autres pour leur sens de l'accueil La dream team EVG"

"Caffe Cosi. Carte cadeau reçue à Noël. Franchement excellent. Un aperçu de la cuisine italienne, que l'on connaît déjà un peu grâce aux croisieres..... Personnel charmant. J'ai déjà utilisé des coffrets cadeaux dans des restaurants, où l'on vous sert parce que on est obligé. Là, ce n'est pas le cas. Tout est très bien. Nous y retournerons.."

"C'est un très bel établissement, propre et bien décoré : on s'y sent bien. Le personnel est très professionnel et accueillant. Nous étions 4 adultes et un jeune enfant et tout le monde était aux petits soins pour nous. La carte est variée : nous avons choisi de partager des antipasti en entrée. Tout était excellent servi avec du pain et des petits amuse-bouche. En plat, j'ai pris les pâtes à la truffe d'été et je me suis régalé. En dessert, glace vanille maison et Tiramisu (avec un bon goût de café) très bel adresse et on reviendra lors d'une prochaine escale à Troyes."

"C'est effectivement un endroit cosi aménagé avec soin, de la cuisine fine personnalisée : on prend le temps de vous expliquer les plats, leur fabrication, les vins et on vous conseille efficacement donc vous avez été compris et vous vous régalez avec le sentiment que le client est au centre des préoccupations du chef et de ses équipiers dont certains sont italiens...comme la cuisine proposée. C'était une première, je suis totalement séduit par la découverte de cet endroit."

"Un très bon restaurant où l’on y mange des produits italiens typiques jusqu’aux pains, sodas et gâteaux apéritifs. Le personnel est à l’écoute et aux petits soins ! Le risotto aux girolles était succulent. Merci !"

"Cet restaurant est vraiment au top de la qualité gustative avec un très bon accueil. Je peu que conseiller de nouveau fortement"

"Bonjour, Je n'ai pas l'habitude de commenter un restaurant mais là ce n'est pas possible !!!! Service pitoyable : 3 serveurs passent les uns après les autres pour nous demander si nous avons terminé. Il a même fallut que nous retenions une assiette pour pouvoir terminer notre plat. Personne ne prête intention à notre remarque, et très peu de monde était présent dans le restaurant. Le cadre est très beau, la nourriture est bonne, cependant éviter le menu de base hyper salé mais le rapport qualité PRIX est PROHIBITIF !!! Presque 300 EUROS pour trois personnes pour pas grand chose dans l'assiette... Je passe sur la carafe d'eau payante... Je me suis fait volé une fois, pas deux !!"

"Cadre superbe, en terrasse intérieure, nous avons opté pour le menu découverte. Les mets sont fins, frais, dignes d'un gastro. L'accueil est chaleureux, souriant, sans être trop invasif et on se sent a l'aise. Les hôtes sont de très bon conseil, jusqu'au vin... Qui eux aussi sont très bons Si je devais mettre un bémol, pensez à mettre la carte des apéritifs ainsi que leur prix. A savoir le prix des spritz, nous aurions pris autre chose. Mais ils étaient très bons, donc au final on en a pour notre argent. C'est avec plaisir que nous reviendrons. Merci pour cet excellent repas"

"Le personnel est très sympathique les plats sont tres bon surtout les raviolis sauce foie gras et truffes dans un délicieux bouillon,la viande était tendre et le désert excellent. Je me suis régalé"

"Service, accueil au top... Et papilles entièrement satisfaites! Merci à caffe Cosi et à son équipe"

"Mon resto préféré sur Troyes. Ce soir raviolis au foie gras et aux truffes..... un régal. Accueil et cadre parfait. Je le recommande vivement"

"Excellent restaurant, auquel il me tarde de retourner. En plus de la gentillesse du personnel, la cuisine est excellente, savoureuse et fine. À très vite."

"Plat et dessert, très bons, mieux que notre attente en fait, surtout le dessert. Service rapide et très prévenant. Question cadre, ce restaurant dispose de plusieurs salles et nous n'étions pas dans la plus agréable, mais le cadre reste correct."

"Accueil chaleureux et très agréable. Cuisine savoureuse et vin délicieux. Les antipasti sont excellents.Merci pour ce bon moment en famille"

"Délicieux repas à emporter pendant le couvre-feu, nous serions ravis de revenir en temps normal. Les risottos sont excellents, la truffe fraîche avait beaucoup de goût, la foccaccina délicieuse, bref, un sans faute !"

"Ravi et satisfait aussi bien par le cadre que par l'accueil et le service. Nous avions pris la formule entrée /plat/dessert. Le top car pas d'attente et les trois plats servis en même temps 😊 On reviendra."

"C'est bon mais extrêmement déçu de la quantité pour le prix, 28€ les raviolles de foie gras pour 6 raviolles qui ce battent en duel, une burrata qui pour moi n'en était pas une avec 4 rondelles de tomate trempé dans du pesto à 18€ non merci. Ca sera la 1ere et dernière fois. Sortie d'un resto à ce prix là avec toujours la faim au ventre non merci ! Personnellement je ne conseille pas ou alors faut revoir vos prix ou vos quantités. Bon courage pour la suite .."

"Excellent accueil….le repas était divin ….le personnel sensationnel et disponible ce fut la meilleure expérience culinaire sur Troyes J ai juste hâte de renouveler l expérience merci pour cette magnifique soiree"

"Excellent ! De la burratina à la tomate confite au baba au rhum (rhum au choix parmi une belle sélection !) en passant par l'agneau rôti avec un jus incroyable, pas une faute. La carte des vins italiens est également chouette. Très jolie adresse."

"Nous recommandons vraiment ce restaurant! Lieu très agréable, personnel sympathique et à l’écoute (demande végétarienne), plats et apéritifs/vins délicieux… soirée parfaite."

"C'est certainement le meilleur restaurant gastronomique de Troyes .On y est parfaitement reçu , tout le monde va prendre soin de vous .La cuisine est délicieuse, inventive... C'était déjà le cas à la Parentele et au Parc à la sortie de Bar sur seine ( un endroit magique)."

"Un lieu parfait. Accueil chaleureux Produits et plats de qualité Les vins sont sublimes Adresse à faire absolument"

"Excellente adresse. Vrai cuisine italienne. Vous devez y aller si vous allez à Troyes"

"Une très belle adresse pour un voyage en Italie depuis Troyes :) Le cadre est très agréable, le goût et la qualité des produits sont au rendez-vous. Pour couronner le tout, l'équipe est adorable et aux petits soins ! Prix assez élevés."

"Très cher pour un plateau repas servi entrée plat dessert en même temps qu'on aurait pu acheter chez flunch ou carrefour. On a encore faim en sortant pour 26 € le repas en 15 minutes. Les antipasti ne sont pas maison et portion ridicule et le reste manque de goût. Au niveau sanitaire au moins c'est correct sauf que la solution hydroalcollique est vide... les serveurs sont sympas heureusement"

"Un moment exceptionnellement déplorable.. du service à l’assiette. Au delà du cadre cette adresse est une véritable supercherie. Nombreuses sont les tables locales de bien meilleures factures."

"Une belle adresse avec de jolis plats très bien exécutés."

"Cuisine italienne haut de gamme. Très bonne qualité, originale, des saveurs qui sentent le sud. Le 1er bémol reste le prix : 30€ pour l'assiette de pâtes et 10 ou 12 € le tiramisu !!! Et le 2ème est l'ambiance du service. Toutes charmantes avec les clients mais on sent une ambiance qui craint"

"Excellent restaurant accueillant comme toujours. Personnel agréable. Très bonne cuisine avec des mélanges de saveurs à tomber. Ne changez rien. Je recommande vivement ce restaurant."

"En entrée, 3 vieilles moules avec un bout d artichaut, des flageolets et autres? et une cuillère de mayo:accrochez vos papilles Service sympathique"

"La cuisine est bonne et le service est bien mais je mets 3 étoiles car les prix sont excessifs (même la carafe d'eau est facturée 4€) et la quantité dans l'assiette n'est malheureusement pas au rendez-vous."

"Très bien ! Produits de qualité, plats rafinés, de très bons goûts et bien assaisonnés. Cadre agréable, serveuses bienveillantes et attachantes. Je suis parfois difficile à convaincre mais là c'était très bien. Le menu à 52€ mérite le prix. Seul bémol les desserts chers et pour lesquels je n'ai pas été convaincue."

"Plats délicieux et service aimable. Une vraie pause plaisir."

"Le plat principal était plutôt froid mais une fois réchauffé très bon (mais très bon !) La serveuse a pris la paniette pour nous ramener du pain.... mais elle n'est jamais revenue, nous avons été obligés de la réclamer pour le fromage. Fromage qui était très bon. Dans l'ensemble, c'était bon, déception pour le dessert par contre. Un tiramisu franchement... pas terrible du tout. Les serveurses sont très gentilles. L'accueil est chaleureux. Malgré tout, je trouve ça un peu cher par rapport aux plats."

"Première fois au Caffè Cosi, et très agréablement surpris, tant par l'accueil, le service et bien évidemment par les différents produits proposés sur la carte."

"Restaurant gastronomique italien. Vraiment super sympa. Accueil au top et personnel très agréable. Très bon moment passé. Je recommande vivement cet endroit. Nous reviendrons. J'ai eu droit à une petite chanson en italien pour mon anniversaire. Merci encore. Grazie mille 😘😘🥂🥂🍾🍾."

"Une très belle découverte et une régalade assurée avec des plats cuisinés avec finesse, justesse des saveurs. Vraiment de très bons plats. Le personnel est gentil. Je recommande ce chouette restaurant aux amoureux de la bonne cuisine 😋🥰"

"Service irréprochable, cadre sympathique, les plats sont bons. Par contre je m'excuse mais les prix sont bien trop élevés compte tenu de la qualité. Gnocchis à 28€ - même pas faites maison ! (probablement marque Métro, ce qui n'est pas acceptable) Ravioles de Foie gras à 30€ - Le gout est là mais on ne se relève pas la nuit. Tous les plats me paraissent être 8 euros trop chers... Tiramisu à 10€ - Qu'est ce qui justifie un prix aussi élevé pour un dessert ? On comprend que le restaurant se veut Gourmet, avec qualité primant sur la quantité, mais les plats ne sont pas assez hors du commun pour mériter de tels tarifs. Surtout pour une ville comme Troyes !"

"Le meilleur resto de Troyes. Jamais déçu, un pur régal pour les papilles sans oublier la patronne et son savoir-faire avec la clientèle. Très belle adresse."

"Très bonne expérience au Caffè Cosi qui a su nous séduire ! Accueil parfait, entrées plats et desserts travaillés et succulent ! Nous reviendrons sans aucuns doutes !"

"Un bel endroit où la cuisine est à la hauteur de l'établissement. Un gros bémol sur le service,trop pressé, mauvais renseignements,et pensez à servir le vin et le champagne à table,avec la bouteille pour découvrir vos flacons."

"Nous avons fait un dîner entre collègues pour célébrer notre projet qui arrive à sa fin. Tout le monde est unanime. Nous avons passé un bon moment. Personnel souriant, répondant à nos attentes et très sympathique. Côté plat tout était délicieux de l'entrée, du plat jusqu'au dessert. Bravo et merci pour ce moment !!"

"Nous venons d'y passer une très belle soirée, la cour intérieure est vraiment très agréable. L'accueil frôle la perfection, le repas est excellent..... nous n'avons absolument rien à redire, si ce n'est que vous pouvez y aller les yeux fermés, encore merci à toute l'équipe, Clément, Jess, Sandra..... Nous y retournerons avec plaisir... c'est une certitude..."

"Service Joyeux, sans précipitation, on prend son temps, découverte du spritz au sureau sans alcool, des ravioles truffées et son bouillon 31 euros, accompagné d un verre de merlot, 6.50€, et terminer par une forêt noire revisitée maison succulente 12€. On prend son temps pour déguster face à la cathédrale. C est le début des vacances, on se fait plaisir 😂 je vous conseille le veau et sa polenta, cuisson parfaite 👍"

"Très bel endroit.. Une déco sympa... Personnel agréable... Nous avons pris le menu découverte, avec verres de vin pour accompagner nos plats différents... Je le recommande...."

"Très bon moment. Nourriture de qualité. Bons conseils et personnel en salle très bien informé sur les produits. Quantité suffisante et qualité au rendez-vous. À faire, mais je pense qu’il est préférable de réserver."

"Merci pour votre accueil. Les antipasti un vrai régal, le repas excellent ( menu découverte) le dessert succulent et pour finir un petit limoncello pour digéré. Ne pas hésiter à vous y rendre"

"Vous cherchez un gastro italien, c'est ici qu'il faut aller.😁 Deux terrasses et une salle , je dois avouer que je préfère la terrasse dans l'arrière cours en soirée qui est très romantique 🥰 Le personnel est très professionnel et vous détaille tous les plats 😁 Un petit faible pour les lasagnes à la truffe ❤️et le tiramisu ❤️ mais le menu est tout aussi excellent , les produits sont de très grandes qualités. Insomma un superbo ristorante italiano da non perdere a Troyes😉"

"Restaurant avec une prestation gastronomique dans un très beau cadre architectural et déco , une formule du midi très abordable , un accueil et un service toujours très aimables et professionnels .À l’écoute de ses hôtes . Je vous conseille vivement cette adresse troyenne . Repas à titre professionnel comme familial.Mr Chapplain Charles"

"Je rentre d'Italie et je n'ai pas aussi bien mangé la-bas!! On oublie les pâtes et les pizza, on est dans un vrai restaurant de gastronomie italienne. Saveurs, visuels, tout y est. Une excellente adresse, loin de la cohue du centre-ville et de ses restaurants médiocres."

"Superbe dîner! Un accueil très chaleureux et une service attentive. Le plus important: des plats délicieux. N’hésitez pas 👌"

"Tout d’abord nous avons été magnifiquement accueillis , comme nous avions réservé en terrasse car nous sommes fumeurs mais qu’il faisait un peu froid, ils nous ont installés dans la salle la plus lumineuse. Après moult belles petites attentions de ce genre , on nous a expliqué la totalité de la carte qui avait finalement encore plus de plumage que de ramages ! Merci merci nous avons passé un super moment et je n’ai pas l’habitude de laisser des avis mais là il faut y aller ! Encore merci à toute l’équipe ! Thierry"

"Très bel établissement, ce mélange de trattoria haut de gamme, d'épicerie fine italienne est très plaisant. L'accueil est on ne peut plus sympathique et le service de qualité. La cuisine est à la hauteur du chef et de son équipe... Excellentissime. Tarif un peu élevé mais le plaisir n'est tout de même pas gâché par l'addition."

"Beau cadre, personnel très accueillant et à l’écoute. Nous avons passé un bon moment gourmand et appétissant. Merci beaucoup!"

"Un italien gastronomique, plats excellents et bien présentés. Nous avons pris le menu découverte qui nous a enchanté du début à la fin. Pas trop copieux ni trop frugal, juste ce qu'il faut pour manger sans se sentir lourd ensuite Le personnel est accueillant et chaleureux comme les gens du Sud. On a eu droit au digestif local. Nous avons vraiment passé un bon moment."

"Que dire... De la réservation par téléphone jusqu'au moment de quitter les lieux, un accueil incroyable, des produits de qualités qui peuvent, au premier abords, paraître onéreux mais une fois en bouche, nous avons compis pourquoi. Nous avons été plus que bien conseillé notamment sur le choix du vin, italien bien évidemment. Le serveur que nous avions été très attentif aux tables, nous n'avons manqué de rien. Nous recommandons vivement ce restaurant et nous ne manquerons pas de revenir lors de notre prochain séjour sur Troyes. M. et Mme GOLDONI."

"Super restaurant italien ! Merci pour cet accueil chaleureux et les plats succulents qui nous ont fait voyager en Italie. Le chef et son équipe ont su s'adapter à notre régime alimentaire végétarien. Les plats varient selon les saisons et sont faits maison, de l'entrée au dessert. Nous avons passé une très agréable soirée ! Je recommande vivement et y retournerai avec plaisir !"

"L'ambiance, le service, la qualité des produits et la façon dont ils sont cuisinés sont toujours irréprochable ! Caffè Cosi nous offre ce qu'il y a de mieux dans la cuisine italienne."

"Super restaurant ! Très agréable et très bons plats et desserts !! Nous avons pu manger rapidement car nous étions pressé et nous remercions chaleureusement l'ensemble du personnel !"

"Un seul mot à dire: parfait Merci au personnel très accueillant et aux petits soins avec la clientèle et félicitations au chef! Expérience à renouveler encore et encore."

"Excellent !! Une vraie découverte gustative et un service au top. On ne peut que dire bravo à un chef qui sait sublimer des produits frais et à son équipe. Tout est dit je recommande."

"Très belle découverte de ce restaurant pour l’anniversaire surprise de notre fille. Nous avons pris un menu midi excellent dans un cadre sympathique et un personnel très attentionné (Jessica et Clément). Restaurant à recommander vivement."

"Belle soirée dans un cadre très agréable, table raffinée aux multiples saveurs. Service impeccable et souriant. Un coin épicerie fine avec un grand choix et des idées cadeaux."

"Très bon accueil et très bonne expérience culinaire. Les mets choisis (5 anti pasti + risotto) étaient excellents ainsi que le vin blanc italien qui les accompagnait."

"Restaurant Italien très sympathique qui propose une carte variée et de qualité. Idéal entre amis ou en amoureux, l'ambiance saura vous combler. Les plats sont de qualité et le service est impeccable. Je vous recommande les antipasti afin de piuvoir goûter à tout !"

"Reservation via internet. Un accueil chaleureux, arrivée rapide de la bouteille de champagne demandée. ( je l’avais aussi réservé par Internet ) Rapidement nous avons été sollicités pour donner notre choix et avons demandé quelques traductions sur les propositions du jour. ( Ce serait bien d’y adjoindre une traduction, je l’ai déjà vu par ailleurs.) Avons commandé la suite, ce ,est pas arrivé très vite, mais le rythme du repas convenait pour l’événement du jour. Focaccia al Tartufo suivi de Ravioli de foie gras dans un bouillon parfumé en cappuccino aux champignons et pour finir le traditionnel le Tiramisu (sans amareto pour pouvoir conduire...) Le tout était très bon livré sur table par des (server) très occupés par de grandes salles à demi remplies, mais avec des groupes (calmes). Un repas avec quelques échanges avec le personnel et des mots gentils appréciables, et apreciés. (ici l’on prend le temps de la relation client) Un final avec un très bon café comme aiment les amateurs de café serré. L’addition est arrivée à notre demande, au niveau de l’attendu pour un repas au champagne. ( 100% Chardonnay par la Maison Moutard le parcelaire Champ Persin ) délicieux.! Nous y retournerons, car il y a tant à gouter.......dans un joli climat et une belle ambiance."

"Nous venons de passer un très agréable moment dans votre Établissement. Le nom de CAIRONI est loin d’être galvaudé. Nous pouvons en témoigner… à quand une étoile, vous la mériteriez. Le travail, le sérieux et la persévérance finissent par « payer ». Merci et belle poursuite. Et en entendant, bonnes vacances."

"Très bonne cuisine, service bien fait et personnel sympathique. Les prix sont relativement élevés."

"Un véritable régal pour les papilles ! Restaurant italien au cœur de Troyes à découvrir. Une carte, sur place et à emporter - accueil convivial et ambiance chaleureuse. La carte change souvent, c'est un plus ! Je recommande vivement ! Végétariens bienvenus :)"

"Grande qualité du service, professionnel et attentif, et des plats raffinés, d'une belle saveur, qui nous ont fait voyager dans la gastronomie italienne, authentique et inventive. Je recommande vivement cette très belle maison au cœur de Troyes."

"Un vrai plaisir, service impeccable, mets délicieux. Coup de cœur pour les ravioles au foie gras ! Je recommande ce restaurant les yeux fermés et y retournerai volontiers."

"Service très accueillant, beaux plats et vins italiens, desserts au top et limoncello pour finir. Parfait"

"Personnel très agréable et de bon conseil. Les plats sont extraordinaires...peut être le seul bémol...un peu onéreux malgré tout..."

"Accueil très chaleureux, cuisine divine, lieu charmant et tranquille.. très heureuse de ce moment passé chez Caffè Cosi ! Je le recommande les yeux fermés"

"Beau cadre, terrasse très agréable. Service impeccable et cuisine excellente. Un TRÈS bon moment passé chez chez Caffè Cosi à renouveler dès que possible."

"Très bel accueil. Le repas servi était de très bonne qualité avec une présentation soignée. Nous avons tous apprécié ce moment dans ce restaurant. Je recommande et n'hésitez pas vous ne serai pas déçu."

"Après avoir entendu beaucoup parler de se restaurant, nous avons voulu le tester à notre tour . Cuisine très fine , excellente, on peut dire qu’il mérite son nom de restaurant. Magnifique présentation qui donne envie de déguster. Bravo aux cuisiniers qui sont très professionnels. Nous en avons eu pour 172€ pour 2 personnes, oui , c’est un peu chère, mais je préfère mettre un tarif plus excessif et manger du frais et de la vraie cuisine . Peut-être un peu déçu sur le pain qui avait dû être couper à l’avance et qui rassis. Nous reviendrons avec plaisir"

"Excellent restaurant, les plats sont délicieux et le service au top ! N’hésitez pas une seconde tout est parfait."

"Cuisine italienne raffinée et enthousiasmante pour les papilles. Accueil au top, service chaleureux et impeccable."

"Très bonne table de spécialités italiennes. Nous avons passé une excellente soirée, tout le personnel est très attentionné et bienveillant. Bravo"

"Excellent,le personnel très compétent, agréable, souriant et de bons conseils en fonction des goûts de chacune. La cuisine, exceptionnelle. Je recommande."

"Un excellent moment ! Rien à dire finalement car tout y était. Un super accueil franco italien😁 un service plutôt rapide malgré le monde, un très beau cadre... Et bien entendu une cuisine... . Bravo à vous. Je recommande vraiment."

"Très bonne adresse sur Troyes. L’accueil est chaleureux et l’ambiance est agréable. La cuisine est fine et d’excellente qualité. Les saveurs sont là et nous font voyager en Méditerranée. Nous avons passé un très bon moment pour l’anniversaire de mon conjoint. Merci à toute l’équipe. Je recommande !"

"Sympathique découverte à Troyes, les plats étaient très goûteux et le personnel aux petits soins."

"L'ambiance tendu entre le personnel laisse à désirer, de plus aucun plat ni prix n'est affiché devant le restaurant afin de prévoir à quoi s'attendre. Dans la globalité sinon les serveurs sont très polis avec les clients et les plats sont plutôt copieux malgré les quantités."

"Nous y sommes allés hier soir. Un poil bruyant. Pour le reste, c'était parfait. Le baba au rhum est une tuerie."

"Cuisine et ambiance très agréable. Accueil chaleureux. Très bon restaurant italien à recommander."

"Belle découverte que ce restaurant italien, superbe cadre, cuisine raffinée, service parfait, je recommande"

"Je ne mets qu’un 4/5 parce qu’il manquait quand même quelques raviolis dans l’assiette vu le prix du plat… La quantité est légèrement faible surtout du plat. Mais toutes les saveurs sont là, le resto n’est pas accessible à tous financièrement. C’est pour ça que j’aimerai bien un petit plus dans l’assiette quand même. Les entrées étaient excellents ainsi que mes raviolis au foie gras et le dessert 🧁 ! 👏🏻 Les serveurs / serveuses sont très sympas 👍🏻"

"Cela fait plusieurs fois que nous retournons au Caffè et c'est toujours parfait. Le service est agréable et toujours de bonne humeur, les options végétariennes sont toujours présentes et délicieuses. Le cadre est top"

"Bonjour , tout était parfait , l accueil , le service la dégustation des plats nous avons vraiment pris plaisir a diner chez vous continuer comme cela"

"Ambiance très sympathique, lieu conviviale et chaleureux. Par contre j'ai été déçue par la coupe de champagne a 12€ qui ne venait pas d’une bouteille ouverte le jour même, le serveur a eu la gentillesse de me la changer aussitôt. Plat au blé et fruits de mer excellent par contre très déçue du tiramisu qui manquait de goût, quel dommage pour une spécialité italienne. Prix excessif de 3€50 pour un expresso en fin de repas. Cela a malheureusement gâché mon expérience culinaire. J'espère que ces problèmes seront résolus à l'avenir pour offrir une expérience plus agréable aux clients."

"J’ai rarement eu l’occasion de me régaler autant chez un italien. Celui ci est particulier. Une équipe formidable. Bruno en cuisine qui reste un chef d’une grande exigeante (il a tout de même reçu une étoile pour son ancien établissement !) Sandra a l’accueil et au service qui est un soleil et une merveille de bonne humeur. Le reste de l’équipe , sommelier serveuse serveurs etc est d’une très grande génétiste et vous vous sentirez très vite à l’aise dans ce superbe lieu. Bravo et ne changez rien !!Sophie"

"Magnifique soirée, accueil chaleureux, conseils culinaires avisés et expérimentés. Des plats succulents et équilibré."

"Sympathique trattoria au cœur de centre-ville de Troyes. Le restaurant est situé en plein cœur du vieux Troyes , endroit historique où vous trouver des maisons en colombages, vieilles de plusieures centaines d'années. L'accueil est à la hauteur, et l'explication de la carte est réalisée de mains de maître. Je pense, sauf erreur de ma part, que nous avons eu à faire à la direction néanmoins très professionnelle. La cuisine est réalisée par le patron ,très variée, et de très grande qualité. J'ai choisi un risotto aux cèpes, c'était une merveille. Nous avons passé, avec nos amis troyens, une très bonne soirée. L'addition est plutôt élevée, mais la qualité des produits proposés explique peut-être cela. N'oublions pas que nous ne sommes pas dans une pizzeria traditionnelle."

"Le meilleur restaurant de Troyes!! Non seulement tout est très délicieux mais en plus le personnel est ultra souriant et disponible. J’adore ce lieu très chaleureux. Allez y les yeux fermés et dégustez."

"Ambiance et service très sympathique, et au petit soin pour notre petite fille... un vrai régal pour vos papilles du début jusqu'à la fin. Une très bonne soirée pour nous."

"34€ un risotto, du jamais vu, le goût était présent mais pas le port de St tropez pour expliquer un tel prix."

"Restaurant agréable et cosy, service sympathique et professionnel, cuisine raffinée et bonne . Fourchette plutôt haute concernant le rapport qualité/ prix."

"Très belle découverte, nous avons déjeuné dans ce restaurant et nous nous sommes régalés. Une cuisine maison et pleine de saveurs,une très bonne ambiance des serveuses professionnelles et agréables. A tester les yeux fermés 😉"

"Une touche italienne au cœur de cette belle ville de Troyes,nous avons récidivé pour cette trattoria et comme à chaque fois excellent,il n’y a pas à dire ,le tout fait maison c’est quand même autre chose…je recommande ."

"Service toujours au top rapport qualité Prix très satisfaisant avec un cadre original et une patronne toujours aussi aimable avec un service très professionnel. Nous recommandons toujours vivement ce restaurant. Cordialement. Aude Chapplain"

"Présenté comme Le Restaurant Italien incontournable à Troyes... Pour ma part l'expérience fut décevante... En fait de linguines alle vongole, j'ai trouvé dans mon assiette un poignée de linguines vaguement arrosées d'une sauce fortement citronnée (peut-être une sauce hollandaise...? Après tout les hollandais sont allés aussi en Italie... ) dans laquelle pataugeaient quelques palourdes égarées... En bref une expérience acide pour une addition qui elle n'avait pas troqué le citron contre le sel"

"Un bout d’Italie à Troyes et merci à Myriam pour son service 5 étoiles. Je recommande !"

"Cuisine de qualité et goûteuse! Un risotto au safran excellent et des linguine aux palourdes goûteuses :) Un tiramisu maison comme à Vérone sans alcool magnifique! Enfin, merci pour le service exceptionnel de Myriam! Le seul petit bémol le prix légèrement élevé en comparaison à des restaurants similaires dans d’autres villes de France :)"

"Nous avons fait le choix du plateau du midi. Entrée, plat et dessert. Des mets de qualité pour 28 euros. Personnel et lieu très agréable. A la hauteur de sa réputation!"

"L'ambiance conviviale et chaleureuse du restaurant, alliée à une équipe sympathique, ajoute à son attrait. Un service impeccable, une cuisine exquise et variée avec des ingrédients frais hautement appréciés, Merci de m'avoir emmené dans ce voyage culinaire avec ces découvertes gastronomiques. Charmante équipe et bonne continuation."

"Très bon accueil, restaurant très chaleureux, un service de qualité et excellent repas, je recommande vivement."

"Nous avons passé un excellent moment. La cuisine était savoureuse et le service impeccable et chaleureux !"

"Bonne adresse ! Un lieu qui représente vraiment la cuisine italienne, avec une décoration qui met dans l’ambiance de l’Italie. Serveuses très à l’écoute, qui conseillent au mieux et sympathiques. Les plats étaient vraiment succulents et bien réalisés. Le restaurant proposé peu de plats mais très bien effectués ! Une très bonne découverte."

"Magnifique restaurant, une cuisine extraordinairement goûteuse. Le chef a vraiment compris le sens du mot plaisir. Et le service est absolument charmant. A ne manquer sous aucun prétexte si vous êtes à Troyes."

"Tjs très bien accueilli , sourire bonne humeur bienveillance règne et chaques mets est un régal de saveurs Restaurant dog-friendly +++"

"A chaque fois c est un voyage; de l accueil au service tout est parfait, la cuisine est divine et la carte revisitée en fonction des produits de saisons. Le cadre et l' ambiance sont du même niveau. J aime faire découvrir ce restaurant et pas seulement pour le plaisir d'y retourner..."

"Nous nous sommes rendu au caffė Cosi pour l'anniversaire de mon compagnon. Très belle découverte! La cuisine est raffinée et très gustative. Les serveurs sont très gentils et attentionnés. Nos filles ont par ailleurs été très bien accueillies et ont validé le menu enfant!"

"Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour déjeuner on commande l'entrée le plat et le dessert et tout vous est apporté en même temps sur un joli plateau. Top l'idée ! Service ultra rapide et cuisine extra"

"De passage, nous sommes tombés sur ce lieu grâce aux avis Internet. Qualité des plats au rendez vous. Un grand merci à Marina et toute son équipe pour leur sympathie"

"Restaurant italien : bon rapport qualité prix. Le lieu est convivial et calme, peu éclairé. Les serveuses sont agréables mais trop rapides : on nous demande trop souvent si on peut nous enlever le pain, les olives, les gressins,... on a l'impression qu'il faut se presser."

"Attention, les plats sont très très chers pour une qualité toute relative. Nous nous sommes vraiment sentis lésés en sortant du restaurant à tel point que ça a gâché le weekend. Faites gaffe !"

"En famille, prix conséquent mais plats en rapport. Cuisine, service et repas en terrasse excellents"

"Excellente étape sur notre route vers la Bourgogne. Belles assiettes, service charmant et de jolis vins."

"Première expérience dans votre établissement pour fêter mes 60 ans avec mes enfants. une agréable soirée rythmée de plats tres bons et une belle présentation. Le personnel est au petits soins pour nous. nous reviendrons."

"Service agréable et chaleureux, cocktails délicieux, entrées et plats savoureux également (pas testé les desserts!), ambiance sympa et cadre convivial : on recommande ! :)"

"Passage obligé lorsque nous venons à Troyes. Nous avons toujours été très satisfaits par la qualité des plats proposés et par la gentillesse du personnel. A très vite :)"

"Tout était parfait, des produits frais et excellents, très bon service du personnel souriant, bref une belle adresse que je recommande vivement."

"Service remarquable et personnel très sympathique. La nourriture est de qualité."

"Excellent établissement. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Cuisine et accueil 20/20"

"Nous avons découvert ce restaurant hier et nous en sommes ravis, nous reviendrons. La cuisine est extra, le service rien à redire et l'ambiance est très agréable. Merci à toute l'équipe de nous avoir permis de passer un très bon moment."

"En plein cœur de Troyes, ce restaurant est tout simplement parfait. De l’apéritif au dessert nous avons passé un excellent moment, les plats sont délicieux, les serveurs gentils, aucune fausse note. Mention spéciale pour les raviolis au foie gras !"

"J’aime bien venir dîner ici ! Service agréable et souriant ! La note reste un peu salé !!!"

"L'ambiance dans la pièce latérale n'est pas optimale. Le service pourrait être plus chaleureux. Même si les plats sont délicieux, le rapport entre prix et qualité est biaisé."

"Restaurant italien, délicieux repas Toujours dans la ligne de faire plaisir à ses clients, Merci au chef Bruno C. Et à son personnel Je recommande tous les plats"

"Excellent moment, avec l'accent italien que nous apprécions tant... et un délicieux repas ! Merci beaucoup."

"Très bon restaurant italien. Nous avons dégusté le menu, tout était bon y compris le dessert."

"Des personnes charmantes, accueil 👍🏼repas ❤️ je conseille les yeux fermés 🩷🩷 une bonne adresse à Troyes 🇮🇹"

"Restaurant de très bon niveau avec un accueil chaleureux et un cadre agréable. Nous le recommandons chaudement"

"Accueil et cuisine au top Mention spéciale pour les ravioles au foie gras et la pichade"

"Grosse attente = Grosse déception La note reflète le rapport qualité / prix En soit c’est bon (et encore même avec du recul… la polenta est une dinguerie, la brandade de morue est une catastrophe) mais tellement déceptif sur les quantités et sur les prix pratiqués. Dans la même gamme y a bien mieux à faire sur Troyes"

"Un superbe restaurant ! Des plats excellents, un service parfait, avec un personnel d’une très grande gentillesse. Un très bon lieu pour un dîner romantique avec votre moitié !"

"Très agréable. On peut y retourner sans aucun souci."

"Dîner délicieux. Professionnalisme et gentillesse. Merci"

"Délicieux, ambiance chaleureuse, personnel aux petits soins...."

"Toujours magique, l ambiance, l accueil et que dire du delicieux éveil de nos papilles !"

"2eme fois pour nous dans cette établissement, Très belle carte des vins et de champagne , la cuisine est excellente ! menu enfants, pâtes à la sauce tomate, simple et efficace, les enfants ont adorées!"

"Ambiance chaleureuse, service attentionné, cuisine de qualité, nous recommandons vivement!"

"Les 5 premières minutes se sont bien déroulées avant l’arrivée de deux couples d’amis de l’établissement avec leurs 6 enfants et leurs 2 chiens. Nous avons demandé à changer de salle en vain. Les aboiements et les cris des gamins ont ponctué notre dîner. Sans gênes… Je recommande d’y aller en semaine.. cela sûrement plus confortable!! Aucun geste fait par l’établissement pour le désagrément. Nous hésiterons à revenir. Vu le prix par personne, on s’attend à bien tout autre chose!!!!!"

"Une soirée qui s annonçait gastronomique et feutrée dans un cadre intimiste... Notre repas des plus gourmets s est trouvé gâché par une tablée très bruyante et irrespectueuse des autres clients, sans gêne, sans doute fort habitués des lieux. . Jusqu aux aboiements répétitifs de leurs chiens...2 tablées ont demandé à changer de salle, inconcevable dans un tel restaurant.. quel dommage,nous hésiterons à revenir."

"Bonne adresse, pour repas d'affaire. Service, prix, vous en avez pour votre argent. Agréable moment, adresse à retenir."

"Très bon moment respectueux, que dire si seulement c'était comme ça tout les jours repas excellent, serveur excellent Tout est parfait Mme Barth"

"Je ne connaissais pas ce restaurant, superbement surprise et des plats succulents, service impeccable .. Merci a Kelly de m'avoir fait découvrir cet endroit. Je recommande.."

"Une parenthèse enchantée! Une explosion de saveurs, des mets de qualité servis par un personnel qui a su nous faire voyager."

"Le repas me laisse perplexe, le prix face à la qualité du repas ne me semble pas juste"

"Une excellente cuisine italienne dans un lieu chaleureux. Pour ceux qui veulent autre chose que des pizzas/pasta. Service impeccable et sympathique. Une vraie bonne adresse à Troyes."

"Super accueil, cuisine divine, raffinée et de grande qualité. Je recommande vivement les yeux fermés."

"Accueil agréable, une décoration originale, cuisine et saveurs excellentes. Personnel respectueux."

"Excellente découverte ! Je recommande ce restaurant ,nous avons apprécié tout les plats de l’entrée au dessert."

"Si vous cherchez à manger italien, c’est très probablement l’adresse qu’il vous faut à Troyes. Les plats sont excellents, et il y a le choix entre plusieurs menus ou des plats à la carte. Pour notre part, nous avons opté pour le menu en 5 étapes, qui s’est révélé être une véritable découverte culinaire. Le cadre est chaleureux, entouré de bouteilles de vin qui ajoutent une ambiance conviviale et authentique. Le service a été exceptionnel : notre serveur, qui semblait être le patron, a rendu l’expérience très sympathique grâce à sa bonne humeur et son professionnalisme. Il a également été très arrangeant pour adapter certains plats aux besoins spécifiques liés aux allergies. Concernant les prix, ils sont tout à fait corrects et en adéquation avec la qualité des mets proposés. Une adresse que je recommande sans hésiter pour les amateurs de cuisine italienne authentique."

"Ttes bon restaurant italien, le menu découverte était excellent. Les service est impeccable, le personnel est très sympas, bref allez y les yeux fermés."

"Découvert par hasard pour déjeuner rapidement avant de prendre un train, et quel fut pas ma surprise, car c’est excellent ! Service rapide et agréable, personnel, souriant… Bref, une adresse à conseiller sur la ville de Troyes!"

"Un bel endroit pour déjeuner de bons plats italiens, accompagnés de vins du pays. Un petit moment de soleil dans nos assiettes."

"Moment de détente après une mission délicate lors d’un voyage d’affaire parfaitement orchestré par le chef et son équipe ! Mets sublimement travaillés et vins italiens de qualité servis au verre. Leur spritz au limoncello est memorable."

"Superbe expérience, tout était parfait, l'accueil, le service, la cuisine."

"Un service au top et une cuisine raffinée"

"Très très bon restaurant gastronomique. Félicitations à la cuisine ! Serveurs au top également."

"Top ! Nous avons opté pour l’incroyable menu découverte et nous n’avons pas été déçus. Un vrai plaisir pour nos papilles. Nous avons été très bien accueillis et conseillés. Nous recommandons ce restaurant."

"Tout était parfait. Ambiance cosy. Nous sommes venus entre amis et avec un chien (reçu comme un roi). Le service est sympathique et souriant. Le repas était délicieux avec des saveurs travaillées. Bravo !"

"Nous avons été reçu très amicalement malgré le fais que nous n'avions pas de réservation, les plats sont de qualités et excellents, un service parfait et une carte bien expliqué, avec un personnel d’une très grande gentillesse. Nous recommandons sans hésiter à tous."

"Très jolie ambiance Le menu scoperto était très bon Le service parfait"

"Les plats sont délicieux. Je vous recommande les antipastis à partager à l'apéritif. Le personnel est très pro et sympathique."

"Je n avais jamais eu l occasion de entrer et de déjeuner. Quelle jolie surprise ! Une cuisine savoureuse avec serveurs et serveuses aux accents chantants. Allez y"

"Mais quel plaisir ! Dépaysement garanti, service, conseil, ambiance bienveillante et accueillante. Merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse. Un regal pour les papilles"

"Toujours parfait Comme d’habitude Merci beaucoup"